Αποσύρουμε απότο μίξερ και προσθέτουμε την καρύδα και το ξύσμα , ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και τοποθετούμετο μείγμα σε ένα ταψί για κέικ με τρύπα στη μέση , που έχουμε λαδώσει καλά
Προσθέτουμετο χυμό λεμονιού και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Έτσι έγινε και φέτος αλλά εγώ είπα να βάλω αυτό το γλυκάκι για να σας κεράσω για τα γενέθλια της φιλενάδας μου
Βγάζω τοκέικαπότο φούρνο και μόλις κρυώσει καλά το περιχύνω με το χλιαρό σιρόπι. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάω με το μίξερ το μαλακωμένο βούτυρο (ή μαργαρίνη) με το ζάχαρη, μέχρι να φτιάξω ένα ανοιχτόχρωμο και σχετικά αφράτο μείγμα και η ζάχαρη να λιώσει όσο το δυνατόν περισσότερο
Τοαπόλυτο γλυκό για τους λάτρεις της σοκολάτας. Στρώνετε τη σαντιγί πάνω από κρύο κέικ με τη κρύα πλέον σοκολατένια καραμέλα, τη στρώνετε ισομερώς και πασπαλίζετε με τις σταγόνες σοκολάτας
Όταν βγει τοκέικαπότο φούρνο το περιχύνουμε πρώτα με το γάλα καρύδας και μετά με το κρύο σιρόπι. Αυτό τοκέικ είναι πολύ ζουμερό, αφράτο και μυρωδάτο με το σιρόπι και το γάλα καρύδας να του δίνουν μια πολύ ωραία υφή
Το βγάζουμε απότο φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Το βρήκαμε εδώ από αρχική πηγή εδώ. Χαμηλώνετε τη ταχύτητα του μίξερ και προσθέτετε σταδιακά πρώτα το γάλα καρύδας και στη συνέχεια τη σοκολατένια κρέμα
Κέικ , αλλά τι κέικ. Τοστολίζουμε και με μια δροσερή και ελαφριά κρέμα γεμάτη τραγανές εκπλήξεις από γεμιστά μπισκότα και το απογειώνουμε… Τη συνταγή αυτή μου είχε δείξει πριν χρόνια μια φίλη από την Αμερική αλλά τώρα τελευταία τη συνάντησα αρκετές φορές στο διαδίκτυο και είπα να την επαναφέρω στο προσκήνιο
χωρίς σιμιγδάλι και πολύ μπέικιν , ένα ανάλαφρο και αφράτοκέικ που χάνεται στο στόμα και αφήνει μια δροσερή , ελαφρώς γλυκιά αίσθηση και βέβαια τοαξεπέραστο άρωμα της καρύδας
Αποσύρουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Προετοιμασία. Βγάζουμε τοκέικαπότο φούρνο και μόλις κρυώσει καλά το περιχύνουμε με το χλιαρό σιρόπι
καρύδα για την επιφάνεια του γλυκού. Διατηρείτε στο ψυγείο. 1]Χτυπάμε το βούτυρομε την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν,και προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά ενώ συνεχίζετε το χτύπημα. 2]ρίχνετε και το γάλα και ανακατεύετε. 3]Σε ένα μπόλ ανακατεύετε το αλεύρι ,το μπέκιν ,και την καρύδα. 4]Το ρίχνετε σιγά σιγά μέσα στο μείγμα τών αβγων και τα χτυπάτε με μεσαία ταχύτητα να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Το βάζετε σε καλά βουτυρωμένη φόρμα,η ΄ταψάκι και το ψήνετε στους 180 βαθμούς γιά 50 λεπτά περίπου. 5] Βράζετε γιά 5 λεπτά τα υλικά γιά το σιρόπι και μετά τα αφήνετε να κρυώουν. 6]Μόλις βγεί τοκέικαπότο φούρνο όπως είναι καυτό το περιχύνουμε με το σιρόπι ,αφήστετο λίγο να κρυώσει και μετά τοποθετήστετοστο ψυγείο. 7]Μόλις κρυώσει εντελώς το γαρνίρουμε με την σαντιγί ,ρίχνουμε από πάνω καρύδα ,[μπρείτε και μόνο με την σαντιγί να το αφήσετε]κι αν σας αρέσει το γαρνίρετε και πάνω από την καρύδα με φρέσκα φρούτα ,όπως φράουλες ,η κερασάκι
Mετρήστε και προετοιμάστε όλα τα υλικά. Αποφλοιώστε και τρίψτε στο χονδρό τρίφτη τα καρότα. Κοσκινίστε τα άλευρα μέσα, προσθέστε τα καρύδια και ανακατέψτε καλά με μια κουτάλα ή ζυμώστε το με τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρευστος χυλός
Το αφαιρείτε από τη φωτιά και το αφήνετε στην άκρη να κρυώνει. Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σιροπιαστό κέικπορτοκαλιού με σιμιγδάλι και γιαούρτι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.