Ισπανικό κοτόπουλο στη γάστρα
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Μια υπέροχη Ισπανική συνταγή για ένα πεντανόστιμο κοτόπουλο στη γάστρα
  • 1.800 γρ κοτόπουλο (πόδια και στήθη κομμένα στη μέση)
  • 4 κ.σ ελαιόλαδο
  • 2 λουκάνικα chorizo (180 γρ περίπου), κομμένα σε λεπτές φέτες [*]
  • 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε καρεδάκια 2 εκ 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε καρεδάκια 1 εκ 80 ml ξηρό Ισπανικό κρασί Sherry (Σέρι) [*]
  • 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ
  • 1 κ.σ κοφτή πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.γ κοφτό ζάχαρη
  • 190 ml ζωμό κότας
  • 2 κ.γ αποξηραμένα φύλλα ρίγανης
  • αλάτι πιπέρι
  • ρύζι πιλάφι με σαφράν/κρόκο Κοζάνης για συνοδευτικό

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.