Προσθέτω ένα κουταλάκι αλάτι στη σούπα , δυναμώνω λίγο τη φωτιά και ρίχνω μέσα το ζυμαρικό. Φυσικά αντί για κοραλάκι μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε μικρό ζυμαρικό ή πατάτα σε κυβάκια μικρά ή ρύζι
Από πάνω στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί καιβάζουμε μέσα τα λαχανικά (πιπεριές, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδα και ντομάτες), τις λιαστές ντομάτες και τους κύβους της γραβιέρας
Κοτόπουλο μελαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα κρέμας γάλακτος και μουστάρδας. Συνοδεύστε το με ρύζι ή πατάτες ή μακαρόνια και απολαύστε ένα γευστικότατο γεύμα ή δείπνο
Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά μας καιτρίβουμε ένα κύβο ζωμό βοδινού. Τα υλικά μας είναι απλά, βασικό συστατικό που προσδίδει στη συνταγή μας, την πλούσια καιμεστή της γεύση
Κοτόπουλο μελαχανικά γκούντα και μοτσαρέλα, στο φούρνο. Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο με ένα αγαπημένο σε μικρούς καιμεγάλους πουλερικό
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο ,το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό να το σκεπάζει και μόλις αρχίσει να αχνίζει χύνουμε το νερό το ξεπλένουμεκαι το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με νερό πάλι να το σκεπάζει
Όλα τα λαχανικά του καλοκαιριού γίνονται “χαλί” σε ένα ταψί και σκεπάζονται από βελούδινη κρέμα. Κάπως έτσι κι εγώ, αφού πήρα πεσκέσι κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ντομάτες και αυγά από την φίλη μου την Αλεξάνδρα είπα να γίνω λίγο πιο δημιουργικός
Γυρνάμε τα γιουβαρλάκια με τα λαχανικά στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε στην άκρη. Λόγω του ότι η ξαδέλφη μου Παρή και ίσως και άλλοι δεν τρώνε τις αραιές σούπες, έφτιαξα γιουβαρλάκια σε αυτή την συνταγή παρόμοια με το γαλλικό blanquette που γίνεται με μοσχάρι, αρνί ή κοτόπουλο και μοιάζει με πυκνή σούπα
Για το ζυμαρικόκαι τη σάλτσα. Βάζετε όλα τα λαχανικά σας μεμεγάλο μπολ τα περιχύνετε με το ελαιόλαδο, τα αλατίζετε, ρίχνετε μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τα πασπαλίζετε με ρίγανη και τα ανακατεύετε
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.