5 - 6 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη. 8 - 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Ψήνουμε στο κάτω ράφι του προθερμασμένου φούρνου για 35-40 λεπτά. 5 - 6 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη. 8 - 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Μπατζίνα (όπως την ονομάζουν στην Θεσσαλία) ή μπλαστός ή κουρκουτόπιτα ή αλευρόπιτα ή κολομπαρόπιτα (Χαλκιδική), είναι η πιό απλή και πιό νόστιμη πιτούλα
Τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ, ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και το νερό και σιγά-σιγά ρίχνουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χεράκι μας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
5 - 6 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη. 8 - 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Ψήνουμε στο κάτω ράφι του προθερμασμένου φούρνου για 35-40 λεπτά. 5 - 6 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη. 8 - 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Παραδοσιακή πίτα που κάνουν συνήθως στη Θεσσαλία, σχετικά απλή καθώς δε χρειάζεται φύλλο. Το πάχος του μίγματος δεν πρέπει να είναι πάνω από 2-3 εκατοστά
Μπατζίνα, η ξεβράκωτη. 20 -25 λεπτά. Jul. 23. Ψωμοτύρι. Η πιο Εύκολη Τυρόπιτα με Ψωμί. Share Post. Tweet. Pin It. Η κρίση θέλει καλοπέραση και έξυπνες ιδέες για να αξιοποιούμε τα πάντα που μας περισσεύουν
Γεια σου, Θεσσαλία. με το τέλος της παρασκευής της πίτας οι νοικοκυρές φτιάχνουν από τα περισσεύματα της ζύμης ένα στριφτό στεφάνι -τον κόθρο- και το τοποθετούν στην επιφάνεια της πίτας σαν διακοσμητικό στοιχείο
Μάλιστα, σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, το έθιμο θέλει ως φλουρί να μπαίνει στην βασιλόπιτα, αντί για νόμισμα ένα φασόλι ή κάποιος άλλος καρπός που καλλιεργείται εκεί, συμβολίζοντας την αφθονία και την καλή σοδειά για την νέα χρονιά, ενώ δεν είναι λίγα τα μέρη της Ελλάδας, κυρίως σε Ήπειρο, Θεσσαλία και Μακεδονία, όπου το βράδυ της Πρωτοχρονιάς κόβουν αλμυρή βασιλόπιτα, δηλαδή πίτα με κοτόπουλο, χοιρινό, ή με κιμά και βάζουν και το φλουρί τους μέσα σε αυτήν
Γιορτινές μέρες Χριστουγέννων έχουμε, οπότε και σε πολλά μέρη της Ελλάδας, το έθιμο στο Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι είναι να υπάρχει Χοιρινό κρέας, όπως γίνεται στη Μάνη μέχρι την Εύβοια και τη Θεσσαλία μέχρι τη Μακεδονία
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.