Η (ΓΑΛΛΙΚΗ) ΣΦΟΛΙΑΤΑ   //  LA PASTA SFOGLIA
IL LABORATORIO DI MM_SKG
IL LABORATORIO DI MM_SKG
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 18 ο αιώνα
  • 2 είδη διπλώματος
  • 530 gr αλεύρι γοχ.
  • 15 gr αλάτι,
  • 330 gr νερό κρύο.
  • 750 gr βούτυρο καλής ποιότητας,
  • 220 gr αλεύρι γοχ.
  • 3 με τα
  • 4, μέχρι να έχουμε συνολικά τουλάχιστον
  • 1 εκ Κάντε το πρώτο δίπλωμα στα
  • 1/3 απο την άκρη του φύλλου προς το κέντρο
  • 1/3 από την αντίθετη πλευρά
  • 30 λεπτά Επαναλάβετε ένα δίπλωμα στα
  • 4 και ένα στα
  • 600 e nel
  • 700 è stata ripresa ed evoluta in Francia
  • 1800 gr ca
  • 530 gr farina
  • 15 gr di sale,
  • 330 gr acqua fredda
  • 750 gr burro di buona qualit ,
  • 220 gr di farina

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.