Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε την μαργαρίνη και το αλεύρι να γίνει η ζύμη ψίχουλα. Έπειτα ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε, μέχρι να γίνει μαλακή ζύμηκαι να μην κολάει στα χεριά,
Αν είναι σφικτή η ζύμη προσθέστε λίγο γάλα ακόμη, ή αν είναι πολύ νερουλή λίγο αλευρακι, αν και οι ποσότητες είναι ακριβώς παίζει ρολό το αλεύρι που χρησιμοποιούμε
Με παρέα ή χωρίς, όταν κάνεις πάρτι ή περνάς ερωτική απογοήτευση, στο σπίτι μπροστά από την τηλεόραση, μετά από ξενύχτι ή σε εστιατόριο, για χορτοφάγους ή κρεατοφάγους, μάλλον δεν υπάρχει είδος φαγητού πιο ευέλικτο και πιο αγαπητό από την πίτσα
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τη μαγιά, το μισό αλεύρι, όλα τα υπόλοιπα υλικά της ζύμηςκαι ζυμώνουμε ρίχνοντας λίγο - λίγο το υπόλοιπο αλεύρι, ώσπου να γίνει μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια
Στους ρυθμούς του Μουντιάλ η σημερινή ανάρτηση, αν και όχι μόνον γιατί, ναι μεν το Μουντιάλ έχει ήδη πολλές μέρες που ξεκίνησε κι εγώ ως άσχετη δεν το παρακολουθώ, αλλά μια πίτσα σπιτική είναι πάντα καλοδεχούμενη έως απαραίτητη
Κι εμείς ήμασταν διστακτικοί αρχικά απέναντι στην συνταγή, όμως την δοκιμάσαμε, πειστήκαμε και την μοιραζόμαστε γιατί πραγματικά αξίζει για μια εύκολη πίτσα ''στιγμής''
το υπόλοιπο αλεύρι, το λάδι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη και. Εύκολη ζύμηγιαπίτσα. Ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά μέχρι να έχουμε
βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και χτυπάμε μεχρι να μαζευτεί η ζύμη μπάλα στο γάντζο. βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και χτυπάμε μεχρι να μαζευτεί η ζύμη μπάλα στο γάντζο
και μια λεπτή κουβερτούλα, για μία ώρα περίπου, σε ζεστό μέρος, μέχρι να. Φτιάξτε τη και θα έχετε ένα ωραίο λαδένιο φύλλο, που είναι μαλακό και τρίβει στο στόμα
Στη φωτογραφία το αποτέλεσμα δεν είναι και το καλύτερο, αφενός μεν γιατί έγινε πολύ ψηλή (κάτι που δεν μ' αρέσει, προτιμώ το ιταλικό στιλ, τη λεπτούλα ζύμη δηλ
Προσπαθούμε να μην πασπαλίσουμε τον πάγκο μας, με πολύ περισσότερο αλεύρι από αυτό που χρειαζόμαστε, γιατί τότε η ζύμη μας θα γίνει ποιο «ξερή» από όσο χρειάζεται και θα χαλάσει την υφή του ζυμαριού
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.