Για να το ξεκαθαρίσω, πιο πολλές δουλειές έχουν οι μικρομάνες, όχι πιο πολλά άγχη… «Μικρά παιδάκια, μικρά βασανάκια» λέμε εδώ στην Κρήτη και όσο μεγαλώνουν τα παιδιά μας αντιλαμβανόμαστε το νόημα της φράσης
Έφτασαν τα Χριστούγεννα. Προέκυψε έπειτα από πολλή προσπάθεια και έχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για να φτιάξετε τραγανά μελομακάρονα, που θα απορροφούν το σιρόπι και θα έχουν υφή σαν του ζαχαροπλαστείου
Ψωμί σαν βαμβάκι. πραγματικά σαν βαμβάκι. Εύχομαι καλό Ραμαζάνι στους Μουσουλμάνους φίλους μου. Αυτό είναι ένα ψωμί φανταστικό που το κάνουν οι Μουσουλμάνοι όταν έχουν το Ραμαζάνι τη νηστεία τους
Η Μαγική Ζύμη για τα πάντα. Πως φτιάχνουμε ένα μοναδικό ζυμάρι, το οποίο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να κάνουμε πίτσες, καλτσόνε, πεϊνιρλί, ατομικά ψωμάκια, focaccia, απαλά κρουασάν, γεμιστά με γλυκές ή αλμυρές γεύσεις, τυροκούλουρα ή ατομικές στριφτές τυρόπιτες, αφράτα κριτσίνια κ
Pin ItΠιο γρήγορη από ποτέ. Υλικά500 γρ φαρίνα2 κ. σούπας βιταμ1 κ. τσαγιού αλάτι3/4 κούπας φρέσκο γάλα1 αυγό (προαιρετικά)ΣυνταγήΣε ένα βαθύ μπολ βάζουμε την μαργαρίνη και το αλεύρι να γίνει η ζύμη ψίχουλα
Στρίβουμε τις ακρούλες σαν καραμελίτσες και τα βάζουμε στην κατάψυξη. Υλικά. 500 γρ. κέικ τριμμένο στο μούλτι (ένα απλό κέικ, χωρίς ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού)
Μια ωραία συνταγή για να φτιάξετε εύκολη ζύμη για κουρού πίτα με γιαούρτι και λάδι (από την Αργυρώ) με τα χεράκια σας και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με την νόστιμη αυτή ζύμη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί απο βάση για τάρτα μέχρι πίτες και πιτάκια
Για να πλάσω τα τυρόψωμα ρίχνω αλεύρι στον πάγκο και παίρνω μια μπάλα ζύμη (δεν πειράζει αν κολλάει πολύ τη δουλεύω με το αλεύρι) και την ανοίγω στρόγγυλη σε μέγεθος ενός πιάτου, βάζω στη μέση τη γέμιση και κλείνω απο πάνω σαν πουγγί, το αφήνω με το κλείσιμο κάτω στην άκρη και κάνω τα υπόλοιπα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.