Στρώνετε τις υπόλοιπες μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και τελειώνετε με τα τυριά. Στρώνετε μερικές φέτες μελιτζάνας, καλύπτετε μεσάλτσα ντομάτας και τριμμένα τυριά
Έτσι τα σπιτικά νιόκι έγιναν πακετάκι από το ψυγείο του σούπερ μάρκετ, η φρέσκια σάλτσα ντομάτας με βασιλικό από το φρέσκο-αγορασμένο γλαστράκι έγινε βαζάκι από το ντουλάπι, και βέβαια το φαγητό ετοιμάστηκε σε μισή ωρίτσα, γιατί τελικά, μόνο τόση μπορούσα να διαθέσω
Η σημερινή ανάρτηση αφορά σε μια εποχιακή συνταγή μεμελιτζάνες φλάσκες τηγανισμένες, γλυκιά κόκκινη σάλτσα από καλοκαιρινές ντομάτες και μία ακόμα δροσερότερη σος από γιαούρτι και σκόρδο
Βράζουμεκαι κατόπιν σιγομαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε το κρασί, το χυμό ντομάτας, τη ζάχαρη, τον ντοματοπελτέ, τις ελιές καιαλατοπιπερώνουμε
Μια πολύ απλή και νόστιμη καλοκαιρινήσάλτσα, που μπορεί να συνοδεύσει τέλεια όλα τα ζυμαρικά μας. δέσει η σάλτσα, ανακατεύοντας τακτικά για να μη μας κολλήσει
Τόνος κονσέρβας με ζυμαρικό αρεσκείας σας καιμεσογειακά λαχανικά σε κόκκινη σάλτσα. Μια εύκολη συνταγή για ένα γευστικότατο χορταστικό και υγιεινό φαγητό, με υπέροχα, αγνά μεσογειακά υλικά
Η παρασκευή του θα απαιτήσει αρκετό από το χρόνο σας αλλά σίγουρα θα σας αποζημιώσει με την υπέροχη γεύση του… Πέννες με λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας, πασπαλισμένες με τυρί στο φούρνο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.