Κοτόπουλο, με μανιτάρια, μπέικον και πένες, σε σάλτσα κρασιού μουστάρδας. Βράζετε τις πένες, σε μπόλικο αλατισμένο, κοχλαστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ή μέχρι να γίνουν “αλ τέντε”
Παράλληλα χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, το αλάτι και το πιπέρι. Δεν κάνει να βάζουμεμεγάλη ποσότητα ζυμαρικών στην κατσαρόλα για να μη λασπώνουν και να μη σπάνε
η χαρά της νοικοκυράς, για να απολαύσετε στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι και όχι μόνο, ένα υπέροχο πιάτο με κομμάτια κοτόπουλου πέννες και τυριά στο φούρνο
Βράζουμε τα noodles όπως οι οδηγίες συσκευασίας, κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες (υπάρχει και ειδικό μηχάνημα) βάζουμε σε ένα γουοκ (αν δεν έχουμε σε αντικολλητικο ) το λαδί να κάψει καιρίχνουμε τα λαχανικά όλα μαζί,
Αν σας περισέψουν λίγα λαχανικά ρίξτε τα στο τέλος από πάνω. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μαζί με τα κολοκυθάκια και τις κόκκινες πιπεριές καιστρώνουμε την φόρμα
Πλένουμεκαικόβουμε τα λαχανικά μας όλα μέσα στο ταψί φροντίζοντας να τα βάζουμε το κάθε ένα μαζί πχ πιπεριές μαζί κολοκυθάκια μαζί και όλα τα υπόλοιπα μαζί δεν ανακατεύουμε
μεζυμαρικάκαιλαχανικά που θα σας ξετρελάνει. Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά βάση των οδηγιών του πακέτου, παραλείποντας το αλάτι και τυχόν μαγειρικά λίπη και στη συνέχεια τα σουρώνουμε
Εύκολο και απλό πιάτο μελαχανικά για το μεσημεριανό σας γεύμα. Στη συνέχεια αφαιρέστε το πυρέξ από το φούρνοκαι πασπαλίστε με το τριμμένο τσένταρ και κασέρι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.