Το βραστό, δεν είναι ένα απλό φαΐ, είναι φιλοσοφία. Γίνεται και με κατσίκι ή αρνί, αλλά με βετούλι ή ζυγούρι γίνεται νοστιμότερο, γιατί το περισσότερο λίπος που έχουν τα μεγαλύτερα ζώα, κάνει τη διαφορά στη γεύση
Στην ψιλή πλευρά του τρίφτη τρίβουμε τον ανθότυρο και τον βάζουμε σε ένα μπολ. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και όταν βράσει πλένουμε και ρίχνουμε μέσα το κρέας
Υπέροχο κοτόπουλο κοκκινιστόμε κριθαράκι και ελιές στη κατσαρόλα. Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο, χορταστικό και υγιεινό πιάτο για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι και όχι μόνο
Μια πολύ νόστιμη, γευστική και υγιεινή σούπα βραστό μοσχάρι με λαχανικά σου περιγράφω παρακάτω για να την δοκιμάσεις και να μου στείλεις σχόλια, εντυπώσεις και τυχόν παραλλαγές που μπορεί να χρησιμοποίησες
Αρνί κοκκινιστόμε χοντροκομμένες πατάτες στην κατσαρόλα (πατατάτο). Ένα από τα πιο παλιά φαγητά του τόπου μας, που σε κάποιες περιοχές, μαγειρεμένο σε μεγάλα καζάνια, αποτελούσε το επίσημο πιάτο σε εορταστικές και θρησκευτικές εκδηλώσεις
Βάζουμε στην χύτρα λάδι να κάψει, πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στο λάδι,. χαμηλώνουμε το μάτι και το αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας κατά τακτά χρονικά διαστήματα γιατί το κριθαράκι κολλάει εύκολα στον πάτο της κατσαρόλας, μόλις φουσκώσει το κριθαράκι και μαλακώσει το βγάζουμε από το μάτι και σερβίρουμε
Κοτόπουλο κοκκινιστόμε αρακά . Υγιεινό πεντανόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια. Μια απλή, απλούστατη συνηθισμένη συνταγή για ένα υπέροχο χορταστικό φαγητό
Είχα λοιπόν ένα κομμάτι και το έκανα κοκκινιστόμε ένα απλό ρυζάκι. Το ψαρονέφρι ή ψαράκι όπως το λέμεεμείς είναι από τα πιο μαλακά φιλέτα του χοιρινού γι' αυτό άλλωστε είναι και ακριβό
Το κοκκινιστό μοσχαράκι, βασίζεται στην παχιά καραμελωμένη σάλτσα ντομάτας και βέβαια είναι αδιανόητο να το απολαύσει κανείς αν δε συνοδεύεται με χοντρά μακαρόνια να τρυπώνει μέσα η σαλτσούλα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.