Πασπαλίζω με σπασμένα μπισκότα,σοκοφρέτεςκαι γαρνίρω με λιωμένη πραλίνα φουντουκιού. Επίσης αφαιρέστε εντελώς αν θέλετε το παντεσπάνι στο τέλος και περιχύστε την τούρτα με τη γκανάζ πάνω από το τελευταίο στρώμα κρέμας
Παραμένει τραγανό καιτηνεπόμενη μέρα,αλλα΄εκτός ψυγείου. Φανταστική και πανεύκολη κρέμα,τυλιγμένη σε κριτσανιστό καιμελωμένο φύλλο που παραμένει τραγανό καιτηνεπόμενη μέρα με το σωστό σιρόπι
Ένα υπέροχο αφράτο και μαλακό κέικ μετην υπέροχη γεύση από το αγαπημένο μας ρόφημα σοκολάτας. ξεκινάω με το αλεύρι,αναψυκτικό,αλεύρι,αναψυκτικο,και τέλος αλεύρι
Εύκολο,αφράτοκαι σιροπιασμένο όσο πρέπει από πάνω μέχρι κάτω με όλο το άρωμα και τη γεύση της ινδικής καρύδας,που σου λύνει τα χέρια όταν θες να φτιάξεις ένα γλυκάκι εύκολα και γρήγορα
Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαριγου και έκανα μερικές αλλαγές βάζοντας στην κρέμα περισσότερη άχνη ζάχαρη γιατί ήταν πικρή για τα δικά μας γούστα,αύξησα τη δοσολογία για το κέικ γιανα το προσαρμόσω στα δικά μου ταψάκια και πρόσθεσα τρούφα στο κέικ και φουντουκια τριμμένα στην κρέμα πραλίνας
Την αδειάζω σε ένα μπολ καιτην σκεπάζω μεμεμβράνη να κολλήσει στην επιφάνεια της κρέμας. Προσθέτω μεμιάς τα αλεσμενα αμυγδαλα μετην άχνη,ανακατεύω με σπάτουλα μέχρι να έχω μια παχιά και κολλώδη μάζα
Προσθέτω το αλάτι,τη βανίλια,τον πολτό μπανάνας,την τρούφα,τα καρύδια και τέλος με μια σπάτουλα ρίχνω και ανακατεύω απαλά το αλεύρι που το έχω κοσκινήσει με τη σόδα και το μπέικιν
σιρόπι (‘οτι έχετε απόγλυκόκουταλιού,από το σιρόπι που περίσσεψε από τα μελομακάρονα,ότι θέλετε). -Ρίχνω όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ,τα ανακατεύω καλά και προσθέτω όσο σιρόπι χρειάζεται για να έχω μια σφιχτή ζύμη που να πλάθεται και να στέκεται
Όλο το μυστικό σε αυτό το γλυκό είναι το μέλωμα αν πετύχεις τη ζύμη. Σ’ένα μπολ μεγάλο ρίχνω τα λάδια,τη ζάχαρη,το χυμό πορτοκάλι,κανελογαρίφαλα,ξύσμα,βανίλιες και τη σόδα και ανακατεύω πολύ καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη
Την αδειάζω σε ένα μπολ καιτην σκεπάζω μεμεμβράνη να κολλήσει στην επιφάνεια της κρέμας. Προσθέτω μεμιάς τα αλεσμενα αμυγδαλα μετην άχνη,ανακατεύω με σπάτουλα μέχρι να έχω μια παχιά και κολλώδη μάζα
Προσθέτω τις σοκολατες και πλάθω μπαλακια σε μεγεθος καρυδιου. Μαλακά σαν μπράουνι με απίστευτη γεύση. Πρόσθεσα και κομματάκια από μπάρες σοκολάτας Twix…κόλασηηηηη
Χρησιμοποίησα μια απλή συνταγή για εύκολα μπισκοτάκια για να κάνω τις βάσεις ταρτάκια,λίγο καραμελωμένο ζαχαρούχο και σαντιγί και έτοιμα σε πολύ λίγο χρόνο
σ γλυκόζη ή μέλι. Τα διατηρώ εκτός ψυγείου. -Σ’ενα μπολ ανακατεύω καλά με σύρμα όλα τα υλικά εκτός από το βραστό νερό το οποίο όταν αναμειχθούν τα υλικά μου διαλλυω μέσα τον νες καφε(αν βάλω) και το προσθέτω ανακατευοντας λίγο ακόμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.