Παίρνουμε τις φλούδες από τα πορτοκάλια και τις κόβουμε σαν σπιρτόξυλα. Γλυκά του κουταλιού. Ρίχνουμε επίσης τα κομματάκια της φλούδας και το χυμό απότο μισό λεμόνι
Τι καλύτερο έχεις να κάνεις από μια μαρμελάδαπορτοκάλι. Η συνταγή είναι από ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής της Σοφίας Σκούρα, εγώ πρόσθεσα ένα αστεροειδή γλυκάνισο για άρωμα
Προσθέτου την ζάχαρη από πάνω και ανοίγου το μάτι της κουζίνας σε μέτρια θερμοκρασία. Την αφήνουμε πάνω στο μάτι σκεπασμένη την κατσαρόλα κι όταν κρυώσει πολύ καλά την βάζουμε στο βάζο
Με μανταρίνια περιβολίσια από τα Μεσοχώρια με άρωμα και γεύση ολόφρεσκου φρούτου. από την κ. Δεν βάζω ίση ζάχαρη με τοφρούτο γιατί δίνει αρκετά υγρά και αναγκαζόμαστε να βράζουμε περισσότερο οπότε χαλάει και το χρώμα τουφρούτου
Βγάζουμε απότο φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν να σερβίρουμε. Πιτούλα σήμερα. ό,τι πρέπει για το σχολικό ταπεράκι αλλά και για το ταπεράκι της δουλειάς
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.