Προέκυψε έπειτα από πολλή προσπάθεια και έχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για να φτιάξετε τραγανά μελομακάρονα, που θα απορροφούν το σιρόπι και θα έχουν υφή σαν του ζαχαροπλαστείου
Από μικρό παιδί αγαπούσα τα μελομακάρονα. καρύδι, ξύσμα-χυμός πορτοκαλιού, κανελλογαρίφαλο κ μοσχοκάρυδο έδωσε τα πιο ελαφριά μελομακάρονα που μπορείτε να φανταστείτε
Προέκυψε έπειτα από πολλή προσπάθεια και έχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για να φτιάξετε τραγανά μελομακάρονα, που θα απορροφούν το σιρόπι και θα έχουν υφή σαν του ζαχαροπλαστείου
Ψωμί σαν βαμβάκι. πραγματικά σαν βαμβάκι. Εύχομαι καλό Ραμαζάνι στους Μουσουλμάνους φίλους μου. Αυτό είναι ένα ψωμί φανταστικό που το κάνουν οι Μουσουλμάνοι όταν έχουν το Ραμαζάνι τη νηστεία τους
Στρίβουμε τις ακρούλες σαν καραμελίτσες και τα βάζουμε στην κατάψυξη. Υλικά. 500 γρ. κέικ τριμμένο στο μούλτι (ένα απλό κέικ, χωρίς ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού)
Τα μελομακάρονα μου είναι πάντα από αυτά που λιώνουν στο στόμα, δεν είναι σκληρά σαν πέτρες (συχνά έχει τύχει να με κεράσουν σπιτικά μελομακάρονα τα οποία ήταν πολύ σκληρά), μελωμένα όσο πρέπει και μοσχοβολούν μπαχαρικά και πορτοκάλι
Εδώ θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε μελομακάρονασαν του ζαχαροπλαστείου, αφράτα και ζουμερά. Πρέπει το σιρόπι να είναι παχύρρευστο και όχι αραιό γιατί τα μελομακάρονα θα λιώσουν και δε θα μελώσουν
Βάζουμε τα μελομακάρονα σε ταψί με λαδόκολλα, τρυπάμε το καθένα 3 φορές με πιρούνι και τα ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά περίπου. Τέλος, όταν ψηθούν τα μελομακάρονα, τα βουτάμε ένα-ένα με τρυπητή κουτάλα στο σιρόπι για 1 λεπτό και τα στρώνουμε σε πιατέλα πασπαλίζοντας με τριμμένο καρύδι
Βάζουμε τα μελομακάρονα σε ταψί με λαδόκολλα, τρυπάμε το καθένα 3 φορές με πιρούνι και τα ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά περίπου. Τέλος, όταν ψηθούν τα μελομακάρονα, τα βουτάμε ένα-ένα με τρυπητή κουτάλα στο σιρόπι για 1 λεπτό και τα στρώνουμε σε πιατέλα πασπαλίζοντας με τριμμένο καρύδι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.