Ελληνική τορτίγια με τριμμένο κολοκύθι και πατάτα στον ατμό. Σύμφωνα με τον Ηλία Πετρόπουλο, στα ελληνικά η ομελέτα ονομαζόταν σφουγγάτο, καγιανάς ή καϊγανάς, στα ποντιακά φούστορο ή φούστρο, ενώ υπάρχει και ο λόγιος ορισμός ωοτηγανίτης
Το κρύο ακόμη κρατάει, οπότε οι σούπες είναι ένας ωραίος τρόπος να χορτάσουμε και να ζεσταθούμε. Αν βαρεθήκαμε το κρέας, η ψαρόσουπα είναι μία ωραία εναλλακτική, ενώ ανάλογα με την επιλογή ψαριού μπορεί να αποδειχτεί και σχετικά οικονομική
Παραδοσιακή της χωριάτικης κουζίνας του Βένετο, δεν απαιτεί πολλά υλικά, δεν θέλει μίξερ ή άλλα εργαλεία, δεν θέλει ζυγαριά ή μεζούρες καθώς τα υλικά τα υπολογίζουμε με κουταλιές της σούπας, φτιάχνεται πάρα πολύ γρήγορα και επιπλέον είναι πεντανόστιμη
Υλικά5 αυγά200 γραμμάρια βιτάμ2 και 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα1 και 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρηχυμός και ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλαλίγο γαρύφαλλο1/2 κοφτό κουταλάκι του γλυκού βανίλια4 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα καβουρδισμένα ψιλοκομμένα5 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένοαμύγδαλα καβουρδισμένα ολόκληρα για το στόλισμαΕκτέλεση ΣυνταγήςΒήμα1Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν
Σου στέλνω μια καταπληκτική πρόταση για να μαγειρέψεις την παραδοσσιακή ρυζόπιτα Θεσσαλίας γλυκιά νηστίσιμη με φύλλο (της Αργυρώς) σαν ένα γλυκό για την καθημερινότητα σου ή το Σαββατοκύριακο σου
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.