Η συνταγή είναι από Γάλλο chef, και είναι μεταφρασμένηαπό εμένα, αποκλειστικά για το sintagesPanos. Καθαρίζουμε καλά τα αχλάδια από φλούδα και πυρήνα, και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες
Αποτελείται από βάση με δημητριακά ολικής αλέσεως και μέλι, από πάνω μια επίστρωση με πάστα πραλίνα φουντουκιού, καραμελωμένα μήλα, μους με δυο σοκολάτες, (μαύρη, και σοκολάτα πραλίνα φουντουκιού), και τέλος γαρνιρισμένη μεκαραμελωμέναφουντούκια, σταγόνες σοκολάτας γάλακτος, και σιρόπι καραμέλας
Συνταγή από Αργυρώ Μπαρμπαρήγου. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα και τις υπόλοιπες μπανάνες. Τέλος, καλύπτουμεμε μια στρώση πτι μπερ καιαπλώνουμε όλη την επικάλυψη σοκολάτας
Η συνταγή είναι από την Σμύρνη και είναι αρκετά παλιά χρονολογικά. (Μπορούμε να κόψουμε πρώτα μπακλαβωτά το καταΐφι, να σερβίρουμε τα κομμάτια σε πιατέλα ή ατομικά πιάτα και να τα γαρνίρουμε ένα - ένα με λίγη σαντιγύ)
Κόβουμε τις μπανάνες σε μέτριες φέτες, καιμετά στη μέση. Αδειάζουμε επάνω το υπόλοιπο μίγμα μπράουνις, σιγά-σιγά από χαμηλά, και προσεχτικά να απλώσει παντού
Μόλις βγει απότο φούρνο τη ραντίζουμεμετο ρούμι, αφού αφαιρέσουμε τα φασόλια καιτο χαρτί. Σε ένα μπολ, χτυπάμεμετο μίξερ τη μαργαρίνη με την άχνη και μόλις ομογενοποιηθούν, ρίχνουμε τα αβγά και όλα τα υπόλοιπα υλικά
Τοβγάζουμεαπότο φούρνο, καιτοπεριχύνουμε καυτό, μετο κρύο σιρόπι. Αφαιρούμετο τσέρκι, καιμε τη σακούλα του κορνέ με φαρδιά μύτη, απλώνουμε σε ευθείες γραμμές, ή σε μικρές ροζέτες, την σαντιγί καλύπτοντας όλη την επιφάνεια
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.