μεγαλύτερηαπό τη προηγούμενη. Στρώνετε από πάνω τις φέτες ζαμπόν και τυριού. Τοποθετείτε μέσα τη μισή ζύμη πατάτας και την απλώνετε ισομερώς, με αλευρωμένα χέρια, στη βάση του τηγανιού
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι,το γιαούρτι το λιωμένο. Διαλύουμε καλά τη μάγια στο χλιαρό γάλα. και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά
φύλλοκρούστας. Η πίτα αυτή είναι πολύ αφράτη, πανεύκολη ξεφεύγει λίγο απότην κλασική τυρόπιτα και μπορούμε να αξιοποιήσουμε ότι τυρί μας έχει περισσέψει για να τηνφτιάξουμε
Εύκολα τυροπιτάκια με ακόμη πιο εύκολη ζύμη τύπου κουρού. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι , το βιτάμ, το γιαούρτι, μία πρέζα αλάτι και τα ζυμώνουμε, μέχρι να δημιουργήσουμε μια ομογενή και εύπλαστη ζύμη
έναν κύλινδρο ή με πλάστη), φτιάχνοντας ένα παραλληλόγραμμο φύλλο, με μήκος. Έχει το πλεονέκτημα να μένει αφράτη και ζουμερήαπό μέσα, χωρίς να στεγνώνουν τα υλικά της γέμισης, ενώ απ᾿ έξω γίνεται ξεροψημένη και τραγανή
Αν θέλετε κάτι νόστιμο γρήγορο με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι, εδώ είστε. Προσθέτουμε και το υπόλοιπο νερό, το αλάτι, το λάδι και λίγο λίγο το αλεύρι
Ένας πολύ έξυπνος τρόπος να τις φτιάξουμε, χωρίς να χρησιμοποιήσουμεφύλλο σφολιάτας, και να είναι πολύ αφράτες, είναι να ανοίξουμε δικό μας φύλλο και να τις κάνουμε ρολά
Απόσπασμααπότην εισαγωγή. ΤυροπιτάκιαΑφράτα, μίνι τυροπιτάκια με ζύμη φτιαγμένη από αγνό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο τους χαρίζει ιδιαίτερη νοστιμιά, χωρίς να τα επιβαρύνει γευστικά, όταν είναι πολύ καλής ποιότητας
Αφου ξεραθουν τα φυλλα που ειχαμε ξεχωριση ενα ένα, τα σπαμεμε τα χερια μας η με ενα ψαλιδι πολυ πολυ μικρα κομματια, τα αφρατευομε και τα αφηνομεστην ακρη
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.