Μια πολύ ελαφριά σαλάτα, με πολλά αντιοξειδωτικά, καλά λιπαρά και λίγες θερμίδες. Τοποθετούμε σε ένα αλουμινόφυλλο τους βολβούς από τα παντζάρια πλυμένα, αλλά όχι ξεφλουδισμένα
Και τι δεν έχει… Μελιτζάνες, αμαρτωλά τηγανιτές, που με όσους τρόπους κι αν τις τρως το καλοκαίρι, ποτέ δεν είναι αρκετοί, μανιτάρια σωτέ, για να δώσουν σώμα στη σαλάτα και μια πιο γήινη γεύση, δροσερή και τραγανή πράσινη πιπεριά, και φυσικά, καλοκαιρινή σαλάτα χωρίς τη φρεσκάδα της κατακόκκινης ντομάτας, δε γίνεται, σωστά
Μου ήρθε λοιπόν η όρεξη να κάνω μια σαλάτα ελαφριά και χρωματιστή με ανοιξιάτικη διάθεση. μαρουλάκι με ωμά μανιτάριαμε φράουλες, σπόρους και σάλτσα από ταχίνι
Τοποθετούμε το κους κους σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τους τόνους, το κολοκύθι, το καρότο και την πιπεριά, το δυόσμο, τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, το χυμό λεμόνι και τη μαγιονέζα
Μια σαλάταμε υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και υψηλό βαθμό κορεσμό. Προσθέτουμε τον τόνο, το καλαμπόκι, το κουκουνάρι, το ελαιόλαδο και το χυμό από το λεμόνι και ανακατεύουμε
», εντάσσεται η σημερινή μας συνταγή φακές σαλάταμε χαλούμι και μανιτάρια. Ένα ερώτημα φλέγον που σε μόνιμη βάση μας βάζει να ψαχνόμαστε τηλεοπτικές εκπομπές, σε περιοδικά μαγειρικής ή σε αντίστοιχα site (εμείς σταθεροί στο Cookmania )
Μ’ ένα κουτάλι σκάψτε τα και βγάλτε τα σπόρια τους και μετά κόψτε τα σε φέτες. Δροσερό, καλοκαιρινό Γκασπάτσο Τώρα που αρχίζουν οι ζέστες και βγαίνουν τα λαχανικά εκτός θερμοκηπίου, δροσιστείτε με μια κρύα σούπα γκασπάτσο που έχει ελάχιστες…
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.