ΟδηγίεςΚόβουμε το κρέας σε μερίδες, το πλένουμε και το βάζουμε να στραγγίξει. Σε κατσαρόλα βάζουμε το μισό ελαιόλαδο να ζεσταθεί και προσθέτουμε το κρέας να το σοτάρουμε, να φύγουν τα υγρά του
Πλένουμε πολύ καλά το κρέας και το βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσει ώστε να το ξαφρίσουμε. Μόλις το κάνουμε, το στραγγίζουμε ρίχνοντας το νερό της κατσαρόλας σε ένα μεγάλο τάπερ
Υπέροχο μοσχαράκικοκκινιστόμε πιπεριές και ελιές. Εύκολο στη παρασκευή του, με απλά υλικά που σίγουρα θα απολαύσετε με ένα σπυρωτό πιλάφι ή πουρέ πατάτας
Μοσχαράκιμεμελιτζάνες και πατάτες γιαχνί σε σάλτσα ντομάτας. Μια συνταγή για ένα κλασικό, πατροπαράδοτο ελληνικό φαγητό, γευστικότατο και χορταστικό για το καθημερινό και Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι
Πλένουμε και σκουπίζουμε ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας το κρέας. Αλατοπιπερώνουμε. Μόλις ζεσταθεί καλά το λάδι, προσθέτουμε το κρέας και το αφήνουμε να κάνει κρούστα
Μοσχάρι κοκκινιστόμεμελιτζάνες Χούμπλικ . Πριν σας δώσουμε την απλή αλλά αποτελεσματική αυτή συνταγή (από ιδία πείρας μιλώ), θα θέλαμε να σας πούμε δυο λόγια για την τεχνική αυτή δίαιτας
Μοσχαράκικοκκινιστό. Ένα παραδοσιακό Κυριακάτικο πιάτο της Ελληνικής κουζίνας, Κάθε Ελληνικό σπίτι έχει και από μια συνταγή κοκκινιστού, συνδυασμένο άλλοτε με ρύζι, ή με ζυμαρικά, ή με πατάτες ή και με λαχανικά όπως η συνταγή που σας δίνουμε (αρχική ιδέα από εδώ) είναι ένα πιάτο που πάντα θα είναι το αγαπημένο μικρών και μεγάλων
Σήμερα δεν φιλοξενούμαστε σε κάποιο blog, καθώς η φίλη μας η Daniela δεν είναι blogger, αλλά παίρνει μέρος στις μηνιαίες συναντήσεις μας μέσω της πλατφόρμας φιλοξενίας των Quanti Modi di Fare e Rifare
Αν θέλουμε, μπορούμε να το φτιάξουμε και με γίδα ή προβατίνα, που όμως έχουν περισσότερο λίπος, αλλά γι᾿ αυτό το λόγο, το αποτέλεσμα είναι πολύ πιο νόστιμο
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές του πιάτου, εδώ σας δίνουμε μια συνταγή σε μια εύκολη και ελαφριά εκδοχή αυτού του αγαπημένου πιάτου που σίγουρα θα απολαύσετε
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.