Γκιούλμπασι στη γάστρα
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 500 γρ μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μέτριους κύβους
  • 500 γρ μπούτι αρνίσιο ή κατσικίσιο κομμένο σε μέτριους κύβους
  • 450 γρ πράσινες και κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μέτρια κομμάτια
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 80 γρ φυτίνη με βούτυρο
  • 1 σπιτικό ζωμό λαχανικών διαλυμένος σε 1½ ποτήρι ζεστό νερό
  • 150 γρ. φέτα κομμένη σε κύβους
  • 100 γρ κεφαλοτύρι κομμένο σε κύβους
  • 3 ψιλοκομένες ώριμες ντομάτες
  • 1 ποτήρι συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 1 κ.γ μπαχάρι σε σπόρους
  • 1/2 κ.γ κοφτό κανέλα
  • αλάτι πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.