Γιουβέτσι μοσχάρι με κριθαράκι
Mazi ta fagame
Mazi ta fagame
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 265 γρ (1 ½ φλ.) κριθαράκι μέτριο ΗΛΙΟΣ
  • 900 γρ μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα) ή αρνίσιο κρέας (ωμοπλάτη), κομμένο σε κύβους 1-2 εκ αλάτι, κατά βούληση
  • πιπέρι, κατά βούληση
  • 2-3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • ½ φλ. (120ml) κόκκινο κρασί
  • 400 γρ ντομάτα κονκασέ
  • 2 κ.γ ντοματοπελτέ
  • 1 κ.γ κανέλα
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ ζάχαρη
  • 2 φλ (225 ml) ζωμό κρέατος
  • 1 φλ κεφαλοτύρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.