Γιαννιώτικα Χριστούγεννα με Αγριογούρουνο Σαλμί!
Η κουζίνα της ανεπρόκοπης
Η κουζίνα της ανεπρόκοπης
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1/2 κιλό αγριογούρουνο σε κομμάτια, χωρίς το κόκαλο
  • 1/2 φλ ελαιόλαδο
  • 1 φλ κρασί κόκκινο ξηρό
  • 1 φλ ζωμός βοδινού
  • 1 μεγάλο καρότο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 μέτρια ρίζα σέλινο σε κομματάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 φύλλα δάφνη
  • Αλάτι - Πιπέρι
  • 1/2 κούπας λάδι
  • 2 μικρά καρότα σε φέτες
  • 2 μικρά κρεμμυδάκια
  • 1 μικρή ρίζα σέλινο σε κομματάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κλωνάρια μαϊντανός
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομματάκια
  • 10 κόκκους πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.