Η σημερινή μου συνταγή είναι από αυτές που όταν τις δοκιμάζεις , απ' τη μιά ενθουσιάζεσαι με τη γεύση και περισσότερο με την απαλή και "φουφουδένια" υφή και απ' την άλλη νομίζεις πως ο βαθμός δυσκολίας της συνταγής είναι μεγάλος και σίγουρα έξω από τις μαγειρικές σου δυνατότητες
Σαν μετρητή για αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε το κεσεδάκι από το γιαούρτι. Περάστε το μαχαίρι από τα πλαϊνά και λίγο από τον πάτο και μετά βγάλτε το τυροψωμάκι με ένα κουτάλι προσέχοντας να μην χαλάσει το κάτω μέρος από τα τυροψωμάκια
Πλένουμε και χωρίζουμε τις πιπεριές στα δύο και τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ στρωμένο με λαδόκολλα. Ένα αρκετά νόστιμο ορεκτικό για τη μπύρα ή το κρασάκι μας, για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια, απλό με ελάχιστα υλικά και γρήγορο
Πλένουμε καλά τις πιπεριές. Πιπεριέςγεμιστέςμεφέτα, ψητές σε σάλτσα ντομάτας. Πολύ εύκολος και νόστιμος καλοκαιρινός μεζές, που μπορούμε να τον ετοιμάσουμε στο πι και φι
Πλένουμε πολύ καλά τις πιπεριές και τις σχίζουμε κατά μήκος από την πάνω τους πλευρά. Πιπεριέςγεμιστέςμεφέτα, πανεύκολες και πολύ πολύ γρήγορες ιδανικές ως συνοδευτικό στα κρεατικά μας ή ως μεζές παρέα με την μπύρα μας ή το ουζάκι μας
Κόβουμε το κοτσάνι από τις πιπεριές και τις καθαρίζουμε από τα σποράκια. Βάζουμε σε ένα μπολ το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, το τυρί, τις ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες και το γάλα μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει το αλεύρι
Πλένουμε τις πιπεριές, κόβουμε ένα καπάκι και από μέσα αδειάζουμε τα σποράκια. Σπάμε τη φέταμε ένα πιρούνι, και την ανακατεύουμεμε τον τραχανά και τις ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
Πλενουμε τις πιπεριες και αφαιρουμε τα καπακια,τα κοτσανια και τα σπορια. Σε μια κατσαρολα τσιγαριζουμε τα πρασα σε λιγο ελαιολαδο,σε μετριαφωτια,μεχρι να μαραθουν καλα
Με ένα μικρό κουταλάκι γλυκού παίρνετε από το μείγμα και γεμίζετε τις πιπεριές. Πλένετε τις πιπεριές και τις κόβετε στην μέση να ανοίξουν , Αφαιρείτε τα σποράκια τους και τις αφήνετε στην άκρη
Πλένουμε καλά τις πιπεριές, κόβουμε τα κοτσάνια και αφαιρούμε τους σπόρους. Σ᾿ ένα μπολ ρίχνουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, τη ρίγανη, την πιπεριά, το αυγό, τη φέτα, το κεφαλοτύρι και το πιπέρι
Πλένουμε τις πιπεριές, κόβουμε το καπάκι τούς και καθαρίζουμε από τα σπόρια. Στην συνέχεια, αφού έχουμε πλύνει και χοντροκόψει τον δυόσμο, τον προσθέτουμε στην φέτα και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και λάδι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.