Γεμιστά με Κιμά, Μπέικον και Μυρωδικά - Stuffed Summer Vegetables with Beef, Bacon and Fresh Herbs
Box of Stolen Socks
Box of Stolen Socks
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 6 άτομα Υλικά
  • 6 ντομάτες μεγάλες
  • 6 κολοκυθάκια στρογγυλά
  • 10 πιπεριές πράσινες ή και κόκκινες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 50 ml λευκό ή ροζέ κρασί (προαιρετικα)
  • 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο
  • 150 γρ μπέικον καπνιστο
  • 6 κουταλιές της σούπας ρύζι για γεμιστά (φάνσυ) βρασμένο
  • 1 αυγό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ γραβιέρα τριμμένη
  • 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
  • 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο
  • Ελαιόλαδο
  • 6 large tomatoes
  • 6 round courgettes
  • 10 peppers red or green
  • 1 large onion, finely chopped
  • 50 ml white or rose wine
  • 500 gr minced beef
  • 150 gr bacon, chopped
  • 6 tablespoons soup rice, boiled and drained
  • 1 egg 1 garlic clove, minced
  • 100 gr Parmesan or Grana Padano, grated
  • 2 - 3 springs fresh thyme, chopped
  • 2 - 3 springs fresh peppermint, chopped
  • 5 - 6 tablespoons parsley, chopped
  • 5 - 6 tablespoons basil, chopped
  • Extra Virgin Olive oil

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.