Γαλοπούλα Γεμιστή Της Βέφας Αλεξιάδου Stuffed Turkey Of Vefa Alexiadou
Οι συνταγές του Δίας!Dias recipes!
Οι συνταγές του Δίας!Dias recipes!
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού
  • 1/2 κούπα βούτυρο καθαρισμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 6 κουταλιές βούτυρο
  • τα εντόσθια της γαλοπούλας
  • 1/4 κιλού κιμά μοσχαρίσιο
  • 1/4 κιλού κιμά χοιρινό
  • 1/4 κούπας ρύζι Καρολίνα
  • 200 γρ κάστανα βρασμένα ή ψημένα σε κομματάκια
  • 1/4 κούπας κουκουνάρια
  • 1/4 κούπας σταφίδες (προεραιτικά)
  • 2 κουταλιές κονιάκ (προεραιτικά)
  • 1 κούπα ζωμό κότας ή κρέατοςγια το γαρνίρισμα της γαλοπούλας
  • 1/2 κιλό κάστανα
  • 1/2 κιλό δαμάσκηνα ξερά
  • 1/2 κιλό βερύκοκα ξερά
  • 3 μεγάλα κυδώνια ή 4 μεγάλα ξινόμηλα
  • 4 κούπες ζωμό κρέατος
  • 9 κουταλιές βούτυρο
  • 9 κουταλιές λάδι
  • 3 κουταλιές ζάχαρη

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.