Γαλοπούλα γεμιστή με ξερά φρούτα και κονιάκ  !!!
Life Idea
Life Idea
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1 γαλοπούλα γύρω στα 4 1/2-5 κιλά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 500 γρ κιμά
  • τα συκωτάκια της γαλοπούλας
  • 200 γρ καπνιστό ζαμπόν ψιλοκομμένο
  • 150 γρ κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 100 ml κονιάκ
  • 300 γρ κάστανα βρασμένα χοντροκομμένα
  • 200 γρ βερίκοκα & δαμάσκηνα (αποξηραμένα)
  • 200 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμό κότας ή 1 κύβο διαλυμένο σε 1/2 λίτρο νερό
  • 2-3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.