Γαλακτομπούρικο Φανούλας ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!!!!!!
bibouli
bibouli

Γαλακτομπούρικο Φανούλας ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!!!!!!

  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για την κρέμα
  • 1,9 λίτρα γάλα
  • 1 κούπα σιμιγδάλι
  • 2,5 κούπες ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 1/2 κούπα βούτυρο φρέσκο
  •  
  • Για το σιρόπι
  • 3 κούπες ζάχαρη
  • 1/2 κούπα νερό
  • λεμόνι
  •  
  • Για τα φύλλα
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας (1/2κ.)
  • Βούτυρο φρέσκο λειωμένο

Οδηγίες

    Μισά φύλλα κάτω και μισά πάνω.
    Όλα τα φύλλα τα αλοίφω με το λειωμένο βούτυρο

    Βάζω όλα τα υλικά της κρέμας μαζί σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύω συνέχεια μέχρι να πήξει.

    Στρώνω σε ένα ταψί τα μισά φύλλα αφού τα βουτυρώσω ένα ένα και ρίχνω από πάνω την έτοιμη κρέμα.
    Καλύπτω με τα υπόλοιπα βουτυρωμένα φύλλα.
    Χαράζω σε τετράγωνα.

    Ψήνω στους 170*-180* αέρα ή 160*-170* αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.

    Κρύο σιρόπι ζεστό γαλακτομπούρικο.
    Ετοιμάζω το σιρόπι και το αφήνω να κρυώσει καλά
    και το ρίχνω στο καυτό γαλακτομπούρικο μόλις το βγάλω από το φούρνο.

    Το αφήνω να ρουφήξει το σιρόπι και απολαμβάνουμε.

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.