Για όσους δεν θέλουν να τρώνε μόνο…κρέμα όπως κι εγω. Φανταστική και πανεύκολη κρέμα,τυλιγμένη σε κριτσανιστό και μελωμένο φύλλο που παραμένει τραγανό και την επόμενη μέρα με το σωστό σιρόπι
Το λατρεμένο γαλακτομπούρεκο σε ατομικά ρολάκια. Βελούδινη κρέμα, τραγανό φύλλο, παχύρρευστο σιρόπι…. Το ελληνικό σιροπιαστό γλυκό που «στάζει» από την γλύκα του σιροπιού και της κρέμας
Γαλακτομπούρεκο το Εορταστικό. ΓαλακτομπούρεκοΓαλακτομπούρεκο το αγαπημένο. Ο παραδοσιακός τρόπος προετοιμασίας αυτού του σιροπιαστού γλυκού είναι φύλλα και κρέμα στο ταψί
Μερίδες. για 1 μέτριο ταψί. Χρόνος προετοιμασίας. 15m. Χρόνος ψησίματος. 40m. Έτοιμο σε. 60m. Το «αμαρτωλό» γαλακτομπούρεκο σε μια… κολασμένη παραλλαγή, με το αχτύπητο δίδυμο σοκολάτα πορτοκάλι να του δίνει νέα διάσταση
ΥΛΙΚΑ (για ταψί 35 x 25) 400 γραμμάρια φύλλα κρούστας (15 φύλλα) 130 γραμμάρια μαργαρίνη για τα φύλλα* Για την κρέμα400 ml γάλα καρύδας** 620 ml νερό 80 ml χυμό λεμονιούΞύσμα ενός λεμονιού 250-270 γραμμάρια ζάχαρη 80 γραμμάρια άνθος αραβοσίτου βανίλια 1 φακελάκι ζαχαροβανίλιας (ή ένα καψουλάκι βανιλίνης)*** 110 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 30 γραμμάρια μαργαρίνη (προαιρετικά)Για το σιρόπι 500 γραμμάρια ζάχαρη 300 γραμμάρια νερό 1 ξυλάκι κανέλας 1 φέτα λεμονιούΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΕτοιμάζουμε την κρέμαΣε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα καρύδας και τα 500 ml νερό και τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσουν
Ενα γαλακτομπούρεκο με τόσο γλύκα. Τραγανό και τόσο εντυπωσιακό. ΥΛΙΚΑ. 1/2 φύλλο Βηρυτού. ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ. 1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό1+ 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη700 ml γάλα300 ml κρέμα γάλακτος4 αυγά3 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελαδινό2 βανίλιαςξύσμα από ένα λεμόνι250 γραμμάρια βούτυρο για το άλειμμα φύλλων
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.