Οι γίγαντες είναι, κατά τη γνώμη μου, το πιό περίεργο και ενδιαφέρον όσπριο. Παρόλο που μοιάζουν τόσο με τα φασόλια, έχουν μιά ιδιαίτερη "ένταση" λόγω του μεγέθους τους , αλλά και μιά πιό πλούσια γεύση
Τι λατρεμένο και νόστιμο φαγητό. Τα φασόλια είναι πολύ θρεπτικά και καλή πηγή ασβεστίου και σιδήρου. Μπορεί να είναι το «πιάτο των φτωχών» όπως λέγανε παλιά, σε γεύση και θρεπτικότητα όμως βάζει κάτω πολλά γκουρμέ και ξενόφερτα φαγητά
1. Μουλιάζετε αποβραδίς τους γίγαντες σε μπόλικο νερό να φουσκώσουν. Την επομένη τους στραγγίζετε και τους βάζετε σε φρέσκο νερό να βράσουν, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν
Σαγανάκι φούρνου με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί. Σαγανάκι φούρνου με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί. κυρίως πιάτα λαδερά μελιτζάνες σαγανάκι φούρνου συνταγή τυρί καπνιστό φούρνου 196
photo. Χρυσαυγή Μπόμπολα. Juicy Roasted Greek Meatballs – Keftedakia. Μετά από αρκετά χρόνια που μαγειρεύω και ψάχνομαι στους δρόμους της κουζίνας, έχω να πω ότι ο κιμάς για να αφρατέψει θέλει μονάχα δύο υλικά
Οι πρώτοι κολοκυθοκεφτέδες για φέτος από τα δικά μας κολοκύθια. 1 κιλό κολοκύθια2 κρεμμύδια ξερά1 ντομάτα2 αυγάΛίγο δυόσμοΛίγο μαϊντανό100 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα200 γραμμάρια φέταΜισή κούπα φρυγανιάΜισή κούπα μπορεί και λίγο παραπάνω αλεύριΑλάτι πιπέρι ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο
Υλικά. Πατάτες. 1 κουτί εβαπορέ γάλα. Βούτυρο. Τυρί τριμμένο. Αλάτι. Πιπέρι. Εκτέλεση. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες όπως για τον μουσακά
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.