Βυζαντινό (ή Πολίτικο) ραβανί με κρέμα: για όσους αγαπούν τα σερμπέτια!
Food Junkie not junk food
Food Junkie not junk food
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 7 αβγά μεσαία
  • 150 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 120 μλ γάλα
  • 70 γρ γιούρτι
  • 140 γρ αλεύρι
  • 140 γρ σιμιγδάλι ψιλό
  • 8 γρ μπέικιν (περ. 1,5 κ.γ.)
  • βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού
  • 500 μλ νερό
  • 300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 ξυλαράκι κανέλας
  • 1 κ.σ χυμό λεμόνι
  • 500 μλ γάλα/ 1 λίτρο γάλα
  • 100 γρ ζάχαρη/200γρ ζάχαρη
  • 1 βανίλια/2 βανίλιες
  • 2 κρόκους αβγού/ 4 κρόκους αβγού
  • 30 γρ κορν φλάουρ/ 60γρ κορν φλάουρ
  • 1,5 κ.γ ζελατίνη σε σκόνη/ 3 κ.γ ζελατίνη σε σκόνη

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.