Τοβγάζουμεαπότο φούρνο καιτοαφήνουμε να κρυώσει. Εγώ το βάζω τοκέικ σε μία πιατέλα και βάζω το δαχτυλίδι της φόρμας για να κρατήσω περισσότερο γλάσο επάνω
Χτυπήστε στο μίξερ το μαλακωμένο βούτυρο μετην ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε ένα ένα τα αυγά και περιμένετε να ενσωματωθούν προτού ρίξετε τοεπόμενο
μείγματουπαγωτούμαςκαιπροσθέτουμε. τα μπισκότα, τα ανακατεύουμε ελαφρώς καιτοξαναβάζουμε. Σερβίρετε σε μπολ και γαρνίρετε με φράουλες και μίνι Ορεο μπισκότα
Απλώνουμετην κρέμα πάνω απότοκέικκαισχηματίζουμεμυτούλεςμετην ανάποδη ενός κουταλιού. Ένα απλό κέικ βανίλιας που τοσιροπιάζουμεμε ζελέ φράουλας (θα το πειραματιστώ φυσικά καιμε άλλους συνδυασμούς γεύσεων) και γίνεται ζουμερό , πεντανόστιμο και “γλασερό”
χωρίς σιμιγδάλι και πολύ μπέικιν , ένα ανάλαφρο καιαφράτοκέικ που χάνεται στο στόμα και αφήνει μια δροσερή , ελαφρώς γλυκιά αίσθηση και βέβαια τοαξεπέραστοάρωμα της καρύδας
Υλικά για τοκέικ. Το καλύτερο κέικ μπανάνας που έφαγα ποτέ. Συνταγή από Οι Λιχουδιές της Σόφης. τη σοκολάτα μετο γάλα σε χαμηλη φωτιά,προσθέτω το μέλι και περιχύνω το
Λιώνουμετηνκουβερτούρα μαζί μετο βούτυρο σε μπεν-μαρί νή στο φούρνο μικροκυμμάτων Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά καιτον κρόκο με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν
Και ενώ καθάριζα το σπανάκι μου για τομεσημεριανόμας σπανακόρυζο, το αφήνω στην άκρη …να φτιάξω αυτά τα πεντανόστιμα κεικάκια μεάρωμα καφέ(, δημοσιευμένα στον Γαστρονόμο, τελευταίο τεύχος), για να δοκιμάσω καλέ τα φορμάκια μου
Φουλ της σοκολάταςμετο γλάσο να ρέει από επάνω και τις ευεργετικές ιδιότητες του καφέ κρυμμένες μέσα σε αυτό το νόστιμο κέικ που συνοδεύει κάθε είδους αγαπημένο ρόφημα
Η επίσημη εκδοχή του είναι με σιροπιασμένο παντεσπάνι , κρέμα ζαχαροπλαστικής , ποικιλία φρούτων και ανάλογο άρωμα ζελέ…αλλά είναι κι εκείνες οι φορές που ενώ βαριόμαστε να ασχοληθούμε…
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.