Βελουτέ σούπα κουνουπίδι. Velvet cauliflower soup
Mamatsita
Mamatsita
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Ετοιμάζεται εύκολα, με λίγα υλικά και η κρεμώδης υφή της θα σε γεμίσει θαλπωρή τις κρύες νύχτες του χειμώνα.
  • Αν την συμπεριλάβεις και στο εορταστικό σου τραπέζι, θα εντυπωσιάσεις, ευχάριστα, τους καλεσμένους σου.Θα χρειαστείς
  • 2 κ σ ελαιόλαδο
  • 25 γρ βούτυρο
  • 1 μέτριο κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια
  • 3-4 πατάτες χοντροκομμένες
  • 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1/2 λίτρο ζωμό κοτόπουλο
  • 1/2 κ σούπας κάρυ
  • αλάτι- πιπέρι
  • 100 γρ κρέμα γάλακτος
  • για το γαρνίρισμα
  • 25 γρ βούτυρο
  • 3-4 φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 σφηνάκι λευκό κρασί
  • αλάτι- πιπέρι
  • 1 κ γλ άνιθο

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.