Βασιλόπιτα : Το έθιμο και οι συνταγές
Γεύσεις της Εύβοιας
Γεύσεις της Εύβοιας
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1. Βασιλόπιτα γεμιστή κέικ με γιαούρτι της Μαρίας Ρούπα
  • 4. Με κονιάκ και ξύσμα λεμονιού της Αριστέας Τόλια
  • Για την επικάλυψη
  • 3 κουταλιές βούτυρο
  • 1/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/3 κούπας ψιλοκομμένα καρύδια
  • 2 κουταλιές ζάχαρη
  • 2 κουταλιές ζάχαρη καστανή
  • ¼ κουταλάκι κανέλα
  • ¼ κουταλάκι αλάτι
  • ¼ κουταλάκι μπέκιν πάουντερ
  • Για τη γέμιση
  • 1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια
  • 2 κουταλιές ζάχαρη
  • 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1 κουταλιά κακάο
  • Για το κέικ
  • 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει
  • ¼ κουταλάκι βανίλια κρυσταλλική
  • 1 κούπα μαργαρίνη soft
  • 1 2/3 κούπας ζάχαρη
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 κούπα ξινή κρέμα ή γιαούρτι στραγγιστό.
  • ΥΛΙΚΑ
  • 200 γραμ βούτυρο φρέσκο αγελαδινό
  • 3 αυγά
  • 2 φλυτζ τσαγιού ζάχαρη
  • 1 φαρίνα 1 βανίλια 1 πρέζα μαστίχα κοπανισμένη
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό μαχλέπι
  • ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι μεγάλο
  • τον χυμό από το πορτοκάλι που ξύσαμε (είναι μισό φλυτζάνι τσαγιού περίπου) Στο υπόλοιπο μισό του φλυτζανιού συμπληρώνουμε γάλα φρέσκο.
  • άχνη ζάχαρη για την διακόσμηση
  •  
  • Υλικά
  • 1 μαργαρίνη 250 γρ 2 φλυτζ τσαγιού ζάχαρη
  • 4 αυγά 2 βανίλιες σκόνη
  • 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • Ξύσμα απο ένα πορτοκάλι
  • 1 φλυτζ τσαγιού χυμό πορτοκάλι
  • 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 φλυτζ τσαγιού κομμένα καρύδια
  • Υλικά
  • ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 5 αυγά
  • ½ κιλό ζάχαρη
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
  • 1 ποτηράκι κονιάκ
  • 1 πακέτο μεγάλο βούτυρο Κερκύρας
  • Ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι
  • 3 κουταλάκια μπέκιν πάουντερ
  • Ελάχιστη σόδα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.