ΑΦΡΑΤΟ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΡΟΤΟ  ♦♦  BRIOCHE SOFFICISSIMA ALLA CONFETTURA DI CAROTE
IL LABORATORIO DI MM_SKG
IL LABORATORIO DI MM_SKG
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 100 gr φυσικό προζύμι,
  • 100 gr αλεύρι δυνατό,
  • 250 gr αλεύρι γοχ.,
  • 125 gr γάλα φρέσκο πλήρες,
  • 1 μεγάλο αυγό + 1 κρόκο,
  • 75 gr ζάχαρη κρυσταλλική,
  • 35 gr ηλιέλαιο,
  • 1 gr αλάτι,
  • 1 φλ μαρμελάδα καρότο με περγαμόντο και καρδάμωμο.
  • 15 gr φρέσκια μαγιά
  • 420 gr αλεύρι
  • 160 gr γάλα
  • 100 gr di lievito madre,
  • 100 gr di farina manitoba,
  • 250 gr di farina
  • 125 gr di latte fresco intero,
  • 75 gr di zucchero semolato,
  • 35 gr di olio di girasole,
  • 1 gr di sale,
  • 100 ml di latte tiepido, e
  • 60 gr di farina manitoba
  • 30 cm Disponete il rotolo con la chiusura verso il fondo

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.