Πιτάκια με ζύμη γιαουρτιού
Mπορούμεναβάλουμεδιάφορααλλαντικά, τυριά, σάλτσαντομάτας, πιπεριάκ. Υλικάζύμης (για25πιτάκιαπερίπου). Σ' έναμπολρίχνουμεόλαταυλικά, ζυμώνουμεγια2'-3' καιέπειταστονπάγκογια10', μέχριναέχουμεμιαεύπλαστηζύμη, χωρίςνακολλάεισταχέρια. Τηναφήνουμεναξεκουραστείγια20' καιστησυνέχειατηνανοίγουμεμεένανπλάστη. Κόβουμετηζύμησεκύκλους (μ' έναποτήρι8cmήμιαφόρμαγιατυροπιτάκια), βάζουμεταυλικάγέμισης, διπλώνουμεσεσχήμαμισοφέγγαροκαιπιέζουμετιςάκρεςμεέναπιρούνιγιανακλείσουν (μετηφόρμαδεχρειάζεταιτοτελευταίοστάδιο). Τέλος, τοποθετούμεταπιτάκιασεέναταψίμελαδόκολλα, τααλείφουμεμετοαυγόκαιταψήνουμεσεπροθερμασμένοφούρνοστους180οCγια20'-25'
Της πείνας τα... καμώματα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.