Βάζουμελάδι στο τηγάνι, το βάζουμε στην φωτιά και μόλις ζεσταθεί με το κουτάλι της σούπας παίρνουμε κουταλιές, τις τοποθετούμε μέσα στο λάδικαιτηγανίζουμε (από κοντά μην μας αρπάξουν)
τα αβγά, λάδι, πιπέρι, γιαούρτι και τα χτυπώ με τα χέρια μου ή με το σύρμα. Συνεχίζω το χτύπημα και προσθέτω το αλεύρι με το μπέικιν-πάουντερ, αφού τα ανακατέψω καλά ρίχνω την φέτακαι ξανά ανακατεύω καλά
Ζυμώνουμε μία μαλακιά ζύμη με το αλεύρι, τη μαγιά, το λάδι, το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι προσθέτοντας νερό χλιαρό μέχρι η ζύμη να μην κολάι στα χέρια
Στη συνέχεια το μεταφέρω σε μια μεγάληκαι βαριά κατσαρόλα, μαζί με το λάδικαι τα μπαχαρικά και προσθέτω τις σκελίδες σκόρδου και τη ρίγανη (φρέσκια ή ξερή)
Πασπαλίστε το κοτόπουλο με φέτες ντομάτας καιφέτα. Σε μία κατσαρόλα με το ελαιόλαδο τσιγαρίστε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά για ένα λεπτό και προσθέστε τα μανιτάρια
Μόλις λιώσει η φέτακαι το σουσάμι “πάρει” ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα τα βγάζετε από το τηγάνι και τα αφήνετε σε απορροφητικό χαρτίΠεριχύνετε με το μέλι [αν είναι πηχτό το θερμαίνετε για μερικά δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμμάτων] όσο ακόμα η φέτα είναι ζεστή και την απολαμβάνετε
ρίγανη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι με το baking powder και τέλος τη φέτα θρυμματισμένη. Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, τα μυρωδικά, το σκόρδο ψιλοκομμένο και αλατοπίπερο
είναι ζουμερόκαι αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο καυτό νερό και τη φέτα. φέτα τριμμένη με το χέρι. μία φαρδιά κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο καιρίχνουμε το μισό
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.