Σβήνουμεμε το κρασί καιαφήνουμε να εξατμιστεί το μισό περίπου. Μεταφέρουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στηγάστρακαιστη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες, τον αρακά, τον μαϊντανό, τα χλωρά κρεμμύδια, το μάραθο και τα καρότα
Μόλις ψηθούν, τις ξεφλουδίζω, προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά του πουρέ και λίγη από τη σάλτσα που έχει η γάστρα από το κρέας και πολτοποιώ καλά με ένα πηρούνι μέχρι να πάρω ένα ομοιογενές μίγμα
Ξεφυλλίζοντας τις προάλλες το αρχείο μας με διάφορες συνταγές από τις οποίες παίρνουμε ιδέες για τις δικές μας, πέσαμε σε μία συνταγή για ένα μεζέμε μπουκιές αρνιού μαγειρεμένες αρχικά στην κατσαρόλα και τελειωμένες στο φούρνο μεπροσθήκη στο τέλος του μαγειρέματος ψητών (χωριστά) πιπεριών και ελιών
Μια εύκολη συνταγή για ένα μυρωδάτο κοτόπουλο με πατάτες, πιπεριά καιντομάτες στο φούρνο. Ένα απλό καιγρήγοροστηπαρασκευή του πιάτο, με ελάχιστα κύρια υλικά και μια γκάμα των μυρωδικών που θα κάνουν τη διαφορά και θα απολαύσετε ένα φαγητό εξαιρετικής γεύσης
Από πάνω στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί καιβάζουμε μέσα τα λαχανικά (πιπεριές, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδα καιντομάτες), τις λιαστές ντομάτεςκαι τους κύβους της γραβιέρας
Βάζουμε τα κομμάτια μέσα σε μία γάστρακαιπροσθέτουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια (ή ολόκληρα αν προτιμήσετε τα μικρά μανιτάρια) τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια, το λευκό κρασί, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο
Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
Τα μεταφέρουμεστη χύτρα καιπροσθέτουμε τόσο νερό ώστε να καλυφθούν και λίγο παραπάνω. Τα ζεσταίνουμε σε υψηλή θερμοκρασία και μόλις ξεκινήσει ο βρασμός τα “ξαφρίζουμε”
νερό, καπακώνουμε την γάστρακαιψήνουμε στον φούρνο. Βάζουμε από επάνω το κατσικάκι ή το αρνάκι αφού προηγουμένως έχουμε βάλει το σκόρδο (κάνουμε τρύπες με το μαχαίρι καιβάζουμε μέσα το σκόρδο)
νερό, καπακώνουμε την γάστρακαιψήνουμε στον φούρνο. Βάζουμε από επάνω το κατσικάκι ή το αρνάκι αφού προηγουμένως έχουμε βάλει το σκόρδο (κάνουμε τρύπες με το μαχαίρι καιβάζουμε μέσα το σκόρδο)
Αποφάσισα σήμερα να ασχοληθούμεμε ένα πρωτότυπο, ιδιαίτερο, λαχταριστό και πάνω απ όλα υγιεινό φαγητό παραθέτοντας μια από τις πιο νόστιμες συνταγές για αγριογούρουνο που έχετε δοκιμάσει ποτέ
Βγάζουμε το χταπόδι από την κατσαρόλα, το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και το τοποθετούμε σε γάστρα. Επιπλέον, ο συνδυασμός του χταποδιού με τις πατάτες δεν είναι και πολύ διαδεδομένος (απορούμε γιατί
Βάζετε στο κέντρο της λαδόκολλας το χταπόδι, τις σκελίδες του σκόρδου, το μέλι, το μπαλσάμικο, λίγο ζουμάκι από αυτό που έμεινεστην κατσαρόλα που βράστε το χταπόδι σας, ένα φύλλο δάφνης, μερικούς κόκκους πιπέρι και το ελαιόλαδο (αν το χταπόδι σας ήταν κατεψυγμένο συμπληρώστε κι ελάχιστο αλατάκι)
Είναι επίσης και από αυτά που ασχολείσαι λίγο το πρωί καιμετάαφήνεις τη γάστρακαι τον φούρνο να κάνουν τη δουλειά τους κάνοντας και εσύ παράλληλα τις δικές σου
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.