Αρνίσιο μπουτάκι κλέφτικο στη λαδόκολλα
Frapedoypoli
Frapedoypoli
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 5-6 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κ.σ ψιλοκομμένη ρίγανη φρέσκια ή 2 κ.σ αποξηραμένη
  • 1 κ.σ δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
  • 1 λεμονιού το ξύσμα + το χυμό
  • 1/3 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 αρνίσιο μπούτι, 2 κιλά περίπου
  • 1/2 φλ τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
  • 2 κ.σ μουστάρδα
  • 200 γρ κεφαλοτύρι, κομμένο σε κύβους των 2 εκ (προαιρετικά)
  • 1 κιλό πατάτες κομμένες στα τέσσερα
  • 2 μέτρια φύλλα δάφνης
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • θα χρειαστείτε: 3 μεγάλες λαδόκολλες, 1 μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο, σπάγγο μαγειρικής
  •  
  • Για τη σος γιαουρτιού με δυόσμο
  • 250 γρ γιαούρτι πλήρες στραγγιστό
  • ½ λεμονιού ο χυμός
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 4-5 κ.σ ψιλοκομμένο δυόσμο

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.