Αρνάκι ή κατσικάκι κοκκινιστό με μελιτζάνες
Τα φαγητά της γιαγιάς
Τα φαγητά της γιαγιάς
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1200 γραμ κατσικάκι
  • 1 κιλό μελιτζάνες
  • 4 ώριμες ντομάτες, περασμένες στο μούλτι
  • 1 κουτ σούπας ντοματοπελτέ
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ½ πιπεριά ψιλοκομμένη
  • ½ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί
  • 1 πρέζα ζάχαρη

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.