2 μικρές μελιτζάνες , σε φέτες 1/2 " παχιά1 μεγάλο κολοκύθι , κομμένο σε φέτες 1/2 " παχιά3 αυγά , χτυπημένααλεύρι σε ένα μπολτριμμένη φρυγανιά σε ένα μπολλάδι ελαφρύ για το ελαφρώς τηγάνισμα1/2 κιλού ρικότα η ανθότυρο καλόφύλλα βασιλικού κατά προτίμηση φρέσκα3 σκελίδες σκόρδο , χοντροκομμένες1 βάζο σάλτσα ντομάτας με κομματάκια ή φρέσκιες πολύ ώριμες ντομάτες μοτσαρέλα πλήρες τριμμένηαλάτι πιπέριΕκτέλεση ΣάλτσαΣε τηγάνι βάζουμε το λάδι μαζί με 2 σκελίδες σκόρδο να σοταριστούν λίγοΠροσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας σε κομματάκια ψιλά το αλάτι το πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα
Τα ψαράκια μας κάνουν νανάκια. Υλικά. 3 μέτρια ψάρια3 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες2 κρεμμύδια σε ροδέλες4 πιπεριές κερατά σε ροδέλες2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα1 λεμόνι τον χυμόθυμάριαλατι πιπέρι ελαιόλαδο
Καλοκαίρι. Ο βασιλιάς των φρούτων και των λαχανικών. Και ο βασιλιάς της καρδιάς μου. Λατρεύω το καλοκαίρι. Λατρεύω τη ζέστη του, τη θάλασσα, τα φαγητά και τα φρούτα που μπορείς να φας κατά τη διάρκειά του
Καλησπέρα σε όλους. Παρόλο που συχνά πυκνά μας ζητάτε να σας δώσουμε διάφορες συνταγές για το τεπανγιάκι ή ακόμα και χρόνους μαγειρέματος/ψησίματος , καταλαβαίνετε ότι καθώς δεν είμαστε food bloggers δεν θα μπορούσαμε να κατακλύσουμε το Ανθομέλι με συνταγές
Ξεκινάς να βράσεις μπροκολάκι για να συνοδέψεις τα κεμπάπ σου. Τώρα πώς από μπροκολάκι σαλάτα κατέληξε μπροκολάκι με ζυμαρικά, θα σας γελάσω κύριε πρόεδρε και δεν το θέλω
Όλα τα λαχανικά του καλοκαιριού γίνονται “χαλί” σε ένα ταψί και σκεπάζονται από βελούδινη κρέμα. Δεν είναι μουσακάς, είναι όμως σαν… μουσακάς και πεντανόστιμος
Τα γεμιστά μόνο με ρύζι, τα θεωρούσα. αξεπέραστα. και δεν ήθελα να τα δοκιμάσω με κιμά. Αποφάσισα να τα. δημιουργήσω κατόπιν παραγγελίας του γιου μου και τότε
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.