Videotex

Απολαυστικές συνταγές με θαλασσινά

Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
Η βαθμολογία σας

Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

4 καλαμάρια μεγάλου μεγέθους
1 και 1/3 του φλιτζανιού ηλιέλαιο
1 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 κ.σ. σταφίδες
1 φλιτζάνι ρύζι.
1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί αρετσίνωτο
αλάτι & πιπέρι
Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
500 γρ φρέσκα μύδια
1 φλ νερό
1/2 φλ λευκό ξηρό κρασί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2/3 φλ ρύζι
1/2 κ.γλ μπαχάρι
1/4 φλ κουκουνάρια
1/4 φλ μαύρη σταφίδα
1 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
πιπέρι
2 κ.σ άνηθο
λεμόνι για το σερβίρισμα
Γαριδομακαρονάδα
Υλικά για 4 άτομα
500 γρ σπαγγέτι
1 μικρή συσκευασία γαρίδες (600γρ.περίπου) κατεψυγμένες ή φρέσκιες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά αν σας αρέσουν τα καυτερά) ή 1 πρέζα πάπρικα καυτερή
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλη συσκευασία ντοματάκια ή 4 ώριμες φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ.σ ντοματοπελτέ
1 κ.γ ζάχαρη
1/4 κούπας φλ. λευκό ξηρό κρασί
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Αλάτι, πιπέρι
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό χταπόδι καθαρισμένο
1 ξερό κρεμμύδι
1 καρότο 4 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ πελτέ ντομάτας
¼ του φλιτζανιού ούζο
400 γρ τομάτα κονκασέ
1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών ή 1 κύβος λαχανικών διαλυμένος σε 1.5 λίτρο ζεστό νερό
2 φύλλα δάφνης
ξύσμα από 1 λεμόνι χυμός από ½ λεμόνι
500 γρ κοφτό μακαρονάκι
αλάτι
πιπέρι
Κυδώνια με σπαγγέτι
Υλικά για 4 άτομα
500 γρ σπαγγέτι
12 κυδώνια
2 σκελίδες σκόρδο
4 κ.σ ελαιόλαδο
2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
1/4 φλ τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
200 γρ μπρόκολο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο