Ένας πολύ έξυπνος τρόπος να φτιάξεις τα αγαπημένα σου (και νόστιμα) ψωμάκια σε σχήμα κώνου ή αλλιώς κορνέ Αυτέ τα κορνέ με ζύμη ψωμιού δεν είναι μόνο πολύ όμορφα και εντυπωσιακά, είναι και τέλεια ιδέα για παιδικό πάρτι
Δεν υπάρχουν…. ΕκτέλεσηΒράζουμε το νερό το ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την ζάχαρη με το βούτυρο τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να λιώσουν τα υλικά
ΟδηγίεςΣε μπολ βάζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, προσθέτουμε την μαγιά, τους κρόκους, το βούτυρο λιωμένο,την ζάχαρη,το αλάτι, προσθέτουμε το νερό χλιαρό και ζυμώνουμε να γίνει μια σφιχτή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια (οπότε το βλέπουμε στην πράξη αν χρειάζεται παραπάνω νερό ή αλεύρι)
Εντάξει, και τώρα μπορούμε να κλείσουμε το στόμα μας και να μαζέψουμε διακριτικά τα σαλάκια μας. Αφράτο, πλούσιο σε γεύση, πραγματικά μοναδικό και ταυτόχρονα πανεύκολο και γρήγορο
Παγκόσμια ημέρα ψωμιούκαι διατροφής σήμερα. Φέτος κλείνουν δέκα χρόνια από τότε που η γερμανίδα μπλόγκερ Zorra-Kochtopf ξεκίνησε αυτό το event και κάθε χρονιά, την ίδια μέρα, εκατοντάδες μπλόγκερς από όλο τον κόσμο ψήνουμε ψωμιά ή κάτι σχετικό με ζύμη, προκειμένου να τιμήσουμε αυτή τη μέρα
Αλλά… αλλά με νόστιμα, αφράτα μίνι κρουασάν, ψημένα στο φούρνο για μια πιο απολαυστική εκδοχή από τις κλασικές φέτες ψωμιού του τοστ τηγανισμένες ή του μπαγιάτικου ψωμιού
Θρυμματίζουμε στο μούλτι το τσουρέκι και τα καρύδια και τα αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ, έως ότου ενωθούν τα υλικά
Προσθέτουμε με δύο κουτάλια την σως της αλμυρής καραμέλας και την απλώνουμε με ένα μαχαιράκι. Μετά τις γιορτές κλασικά μας περισσεύουν πολλά γλυκά (πόσα να φάει κάποιος
Μπορεί να ακούγεται ταπεινό το γλυκό αυτό, αλλά στην Αγγλία θεωρείτε μεγάλη και τρανή γκουρμεδιά. Οπότε εκτός από αυγόφετες ή ψωμοκεφτέδες, ετοίμαζαν και ένα γλυκό
βούτυρο και ανακατέουμε με το χεράκι μας. Ρίχνουμε όλο το αλέυρι μέσα και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Ζυμώνουμε για λίγο και σκεπάζουμε την ζύμη μας, με λαδόκολα και απο πάνω με μια πετσέτα μέχρι να διπλασιαστεί
Αφού λαδώσουμε ελαφρά το πυρέξ μας στρώνουμε ως βάση της φέτες ψωμιού, συνεχίζουμε με μια στρώση μελιτζάνας, περιχύνουμε τα ντοματάκια που ετοιμάσαμε και συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση μελιτζάνας
Αισθητικά είναι πανέμορφα και μπορείτε να τα φτιάξετε για πάρτυ, γιορτές αρραβώνες και οποιάδηποτε άλλη περίσταση θέλετε γιατί πολύ απλά θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους
Είναι αφράτα,με ίνες σαν τσουρεκια και τρώγονται σκέτα ή γεμιστά με σοκολάτα ή μαρμελάδα ή κανελοζάχαρη όπως έκανα εγώ και βγήκαν καταπληκτικά ψωμάκια κανέλας
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.