Ανάποδοκέικμεροδάκινα (γίνεται εξίσου ωραίο με βερίκοκα, εάν δεν βρείτε καλά ροδάκινα). Αλευροβουτυρώνουμε τη φόρμα μας, στρώνουμε κάτω τα καραμελωμένα μας φρούτα και περιχύνουμεμε το μείγμα του κέικ
Υγρό κέικ σοκολάτας και γκανάς με γάλα καρύδας. Για το κέικ. Βάζετε τη ψιλοκομμένη κουβερτούρα σε ένα μπολ μεσαίουμεγέθους και ζεσταίνετε το γάλα καρύδας σε μία μικρή κατσαρόλα
) τρίμμα ινδικής καρύδας. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και μετά προσθέτετε σταδιακά τα αβγά, το χυμό και τα ξύσματα του λάιμ και του λεμονιού
Είναι ένα μαλακό και υγρό κέικ, πυκνότερο απο ένα αεράτο συνηθισμένο κέϊκ, μπορεί να μοιάζει άψητο αλλά είναι ψημένο, απλά είναι η φύση του γλυκού τέτοια εξαιτίας των υγρών που βγάζουν τα καρότα
Υγρό κέικ σοκολάτας και γκανάς με γάλα καρύδας. Για το κέικ. Βάζετε τη ψιλοκομμένη κουβερτούρα σε ένα μπολ μεσαίουμεγέθους και ζεσταίνετε το γάλα καρύδας σε μία μικρή κατσαρόλα
Μεταφέρουμε το μίγμα σε μακρόστενη φόρμα για κέικ. Βάζουμε τη μισή ποσότητα βουτύρου ή μαργαρίνης σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε να λιώσει σε μέτρια φωτιά
Ένα υπέροχο, πεντανόστιμο ζουμερό και μυρωδάτο κέικκαρύδαςμε ζαχαρούχο γάλα. Το τέλειο κέικ για όλες τις ώρες της ημέρας, όλες τις ηλικίες, όλες τις περιστάσεις
Στις γιορτές των Χριστουγέννων με τα μελομακάρονα να κάνουν θραύση ποιός νοιάζεται για το ταπεινό κεκάκι ή το Πάσχα που οι γαλατόπιτες και τα γαλακτομπούρεκα δίνουν ρεσιτάλ ποιός θα επιλέξει ένα κομμάτι κέικ για να ικανοποιησει την ανάγκη του για λίγη γλύκα
Κατεβάζουμε απο την φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. Σε ένα μπολ χτυπάμεμε το μίξερ καλά τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα(η μαρέγκα είναι έτοιμη οταν στεκεται πάνω στο σύρμα του μίξερ)
) και μετά από λίγο το ρίχνουμε πάνω στο κέικ μας. Μόλις λιώσει την αφήνουμε λίγο στην άκρη και ζεσταίνουμε σε ένα μπρίκι το γάλα καρύδας λίγο, για να μην το ρίξουμε κρύο στην κουβερτούρα και γίνει πέτρα
Βουτυρώνουμε, και αλευρώνουμε μία φόρμα, βάζουμε το μίγμα του κέικ, και τοποθετούμε τα μήλα, τα πατάμε λίγο και αραδιάζουμε τις φέτες του ροδάκινου πασπαλίζουμεμε αμύγδαλα φιλέ
Μόλις ενσωματωθεί το αλεύρι, απλώστε το μίγμα πάνω από τις φέτες του ανανά και τα κεράσια, προσέχοντας να μην ανακατέψετε το μίγμα του κέικμε το μίγμα της καραμέλας
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.