Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε muffins Ελληνικά αφράτα και αλμυρά με φέτα χωρίς ζάχαρη. Τα muffins, δηλαδή τα ατομικά κέικ σε φόρμα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους και κερδίζουν έδαφος στις γαστριμαργικές μας συνήθειες όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια
Η μπύρα στα muffins με εξέπληξε, σκέφτηκα ότι ήταν ένα τυχερό παιχνίδι να αντικαταστήσεις εξ ολοκλήρου το γάλα με την ίδια ποσότητα μπύρας, με την μπύρα η ζυμη ήταν μαλακή, αρωματική και ευχάριστη, το αλκοόλ εξατμίζεται κατά το μαγείρεμα, αφήνοντας μόνο μια ευχάριστη γευση που παντρεύτηκε τέλεια με τα κομμάτια του μπέικον στη ζύμη
Με μία σπάτουλα γεμίζουμε τη φόρμα για muffins, αφού πρώτα τη λαδώσουμε με ένα πινελάκι. Τα υλικά αυτά βγάζουν περίπου 8 μεγάλα muffins ή 16 μικρά, ανάλογως τι φόρμα έχετε. Τα μεγάλα muffins για 30΄ λεπτά και τα μικρά για 25΄
Βουτυρώνουμε τα φορμάκια, ή τη φόρμα για muffins και τις γεμίζουμε με το μείγμα. via. Μια εύκολη, υγιεινή και κυρίως γρήγορη συνταγή, κατάλληλη για πρωινό, για παιδικό πάρτι, αλλά και για ένα νόστιμο σχολικό κολατσιό
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.