Μια σάλτσα μεταχίνι που προοριζόταν για ντρέσινγκ στην πράσινη σαλάτα μας αλλά επειδή περίσσεψε μια μικρή ποσότητα την καταναλώσαμε και με άλλους τρόπους
Αν φυσικά δεν έχετε το συγκεκριμένο τσάτνεϊ (και γιατί να το έχετε άλλωστε, αν δεν είστε τρελοί σαν εμένα, που μόλις μπαίνω σε ντελικατέσεν παθαίνω αμόκ και θέλω να αγοράζω τα πάντα), μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε άλλο τσάτνεϊ, ή να καραμελώσετε κρεμμύδια, ή να κάνετε την αρχική συνταγή της Πέπης, που είναι και εγγυημένη…
την υφή που μας αρέσει (εμείςπροτιμούμε να είναι αδρή και όχι εντελώς. Ένα pesto με άρωμα Κρήτης. Όταν βιάζεσαι, δεν έχεις χρόνο ούτε διάθεση για πολλά μαγειρέματα ,
Τέλος πάντως , εδώ θα δώσω τη συνταγή της σάλτσας όπως λέει και ο τίτλος της ανάρτησης και -αν τη φτιάξετε- δείτε τη δική μου πρόταση για τα ζυμαρικά αλλά μη δεσμευτείτε
Ζυμώνουμε καλά ώστε να πάρουμε μια αφράτη και ομοιογενή ζύμη. γλυκού ζάχαρηΕκτέλεσηΔιαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα στο οποίο προηγουμένως έχουμε προσθέσει και τη ζάχαρη
φλιτζάνι αλεύρι και πλάθουμε την ζύμη. Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη την. ξίδιΓέμιση ό,τι θέλετε(τυρί με αυγό, λουκάνικο, κοτόπουλο, ζαμπόν-κασέρι, γέμιση για πίτσα,)
Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε ψωμάκια για χάμπουργκερ (hamburger) εύκολα μεζύμη (της Αργυρώς) και να ανεβάσετε σε άλλο επίπεδο τα χειροποίητα burgers σας
Πεντανόστιμη, πικάντικη και αφράτη κοτόπιτα με πέστο και τυρί, σε ζύμη κρουασάν. Παίρνετε τη μύτη κάθε τριγώνου ζύμης, σκεπάζετε τη γέμιση κοτόπουλου και τη κολλάτε στη βάση του “δαχτυλιδιού” στο κέντρο της ζύμης που έχετε ανασηκώσει ελαφρώς
Μια ωραία συνταγή για να φτιάξετε εύκολη ζύμηγια κουρού πίτα μεγιαούρτι και λάδι (από την Αργυρώ) με τα χεράκια σας και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με την νόστιμη αυτή ζύμη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί απο βάση γιατάρτα μέχρι πίτες και πιτάκια
Δυναμώνουμε το μίξερ , σε κανονική ταχύτητα και περιμένουμε να μαζευτεί η ζύμη στο γάντζο. Γάλα, νερό,μαγιά, ζάχαρες (και τα δυο είδη), αυγά, μυρωδικά, βούτυρο και ξεκινάμε το χτύπημα
Η ιδανική ζύμηγια quiche ή τάρτα αλμυρή. Πλάθουμε την ζύμη σε μπάλα, την πιέζουμεγια να μην είναι ακριβώς ολοστρόγγυλη και την τυλίγουμεμε διαφανή μεμβάνη
Βάζετε σ' ένα μπώλ το ταχίνι, το νερό και το μέλι και τα ανακατεύετε καλά. υλικά για τη μαρμελάδα. Η ιδέα για τη Μαρμελάδα Φράουλα με σπόρους Chia είναι από ένα καινούριο blog με εύκολες και υγιεινές συνταγές της φίλης μου Εύης "The Healthy Cook"
Προσθέτουμε σταδιακά το αυγό, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και τον πουρέ μπανάνας, ανακατεύοντας παράλληλα πολύ καλά, με μια κουτάλα ή τον αυγοδάρτη, έως ότου έχουμε έναν ομοιογενή χυλό
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.