Nostimada

Αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, βερύκοκα και κάστανα στη γάστρα

Name: Αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, βερύκοκα και κάστανα στη γάστρα
Ingredients: 1500-1700 γρ τρυφερό αγριογούρουνο, κομμένο σε μεγαλούτσικα κυβάκια; 250 γρ δαμάσκηνα; 250 γρ βερίκοκα; 400 ml κόκκινο ημίγλυκο κρασί; 15-20 κάστανα; 2 κιλά πατάτες; 2 κουταλάκια θυμάρι; 175-180 βαθμούς για 60 λεπτά.Βήμα 3Μόλις περάσουν τα 60 λεπτά ρίχνουμε τα βερικόκα, τα δαμάσκηνα, τα κάστανα, ψήνουμε για 1,5 ώρα περίπου ακόμη και 10 λεπτά πριν είναι έτοιμο ψήνουμε χωρίς το καπάκι.

Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
Η βαθμολογία σας

Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

1500-1700 γρ τρυφερό αγριογούρουνο, κομμένο σε μεγαλούτσικα κυβάκια
250 γρ δαμάσκηνα
250 γρ βερίκοκα
400 ml κόκκινο ημίγλυκο κρασί
15-20 κάστανα
2 κιλά πατάτες
2 κουταλάκια θυμάρι
175-180 βαθμούς για 60 λεπτά.Βήμα 3Μόλις περάσουν τα 60 λεπτά ρίχνουμε τα βερικόκα, τα δαμάσκηνα, τα κάστανα, ψήνουμε για 1,5 ώρα περίπου ακόμη και 10 λεπτά πριν είναι έτοιμο ψήνουμε χωρίς το καπάκι.