Για 4μερίδες. 4 κουτ. 4 φέτες σφυρίδας (ή άλλου ψαριού, φρέσκου ή κατεψυγμένου). Πηγή - γαστρονόμος Για 4μερίδες 100 ml ελαιόλαδο. 4 κουτ σούπας ολόκληρα φύλλα μαϊντανού (ταιριάζει επίσης το φρέσκο εστραγκόν - αν βρούμε). 4 φέτες σφυρίδας (ή άλλου ψαριού, φρέσκου ή κατεψυγμένου)
Facebook247Twitter0Google+0Pinterest1. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε μέσα σε40 λ ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο πιάτο. 4 κ. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε μέσα σε40 λ ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο πιάτο. 4 κ
450 γρ. λευκά φρέσκα μανιτάρια, κομμένα τη μέση (ή στα 4 αν είναι μεγάλα). Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρη και 1/4 φλ. 450 γρ μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς κόκκαλο και πέτσα, κομμένο σε κύβους 2. 350 γρ λευκά φρέσκα μανιτάρια, κομμένα τη μέση (ή στα 4 αν είναι μεγάλα)
γραβιέρα τριμμένη• 12 φέτες τυρί του τόστ• 10 φέτες πάριζα ή ζαμπόν ψιλοκομμένο• 1 πιπεριά ψιλοκομμένη• 4 κουτ. Σ' ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη και 3 - 4. ψήνουμεσε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 170°C, για 30΄ - 40'. 4 κουτ σούπας κέτσαπ
4 στήθη κοτόπουλου [*]. 400 γρ. [*] Μπορείτε να πάρετε 4-6 αρκετά μικρά στήθη και να τα βάλετε ολόκληρα ή 4μεγάλα τα οποία μπορείτε να τα κόψετε οριζόντια ή κάθετα στη μέση. 4 στήθη κοτόπουλου [*]. 400 γρ μανιτάρια σε φέτες [φρέσκα ή κονσέρβας]
400 γρ. Εν τω μεταξύ, σεμεγάλο βαθύ τηγάνι, σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία, ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο, ρίχνετε τα κομματάκια κοτόπουλου, τα αλατοπιπερώνετε και τα μαγειρεύετε για 3-4 λ ή μέχρι να ροδίσουν καλά. ελαιόλαδο αν απαιτείται, ρίχνετε τα μανιτάρια, τα πασπαλίζετε με 1 πρέζα αλάτι και τα σοτάρετε για 3-4 λ ή μέχρι να μαλακώσουν καλά. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στο χαμηλό, επιστρέφετε και το κοτόπουλο στο τηγάνι και σιγοβράζετε για 4-5 λ ή μέχρι να δέσει η σάλτσα και ψηθεί καλά το κοτόπουλο. 400 γρ ζυμαρικό ριγκατόνι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.