Μια πολύ νόστιμη συνταγή για κριτσίνια αλμυρά νηστίσιμα με ελιές και μαγιά. Δοκιμάστε αυτά τα κριτσίνια με ελιές και θα εκπλαγείτε από τη νοστιμιά τους
Πετάμε το νερό από τα ρεβύθια, προσθέτουμε κρύο νερό και τα βράζουμε ώσπου να μαλακώσουν. Σε ένα ταψάκι βάζουμε τις μελιτζάνες τις αλατίζουμε και τις ψήνουμε για λίγο στο γκριλ
Μαύροι Γίγαντες Πρεσπών με κοραλάκι. Σήμερα η συνταγή μου είναι από τις πιο θρεπτικούς και υγειινούς συνδυασμούς που μπορεί κανείς -με την κατάλληλη προετοιμασία-να έχει έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο
Ένα εξαιρετικά θρεπτικό γεύμα, πλούσιο σε καλής ποιότητας πρωτεΐνη, παρόλο που δεν έχει κρέας. Υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες συμπλέγματος Β, χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες
Μετά τις πάρα πολλές επισκέψεις που είχε η super σαλάτα με το φαγόπυρο και μιας και άρχισαν τα πρώτα μπάνια και οι περισσότεροι προσπαθούμε να χάσουμε μερικά κιλάκια μετά τις κραιπάλες του χειμώνα, θα σας δώσω μια άλλη πολύ υγιεινή και διαιτητική συνταγή με φαγόπυρο που έχει τη βάση της στην ρώσικη παράδοση καθώς στις χώρες της Βορειοανατολικής Ευρώπης το φαγόπυρο συμπεριλαμβάνεται συχνά στην καθημερινή διατροφή
1Καθάρισε τις αγκινάρες, αφαίρεσε όλα τα πράσινα φύλλα και κράτησε τις καρδιές2Κόψε τις αγκινάρες στα δύο και βάλε σε κατσαρόλα με βραστό νερό να μαλακώσουν ελαφρά – 10 λεπτά περίπου3Άπλωσε τις αγκινάρες σε ένα ταψάκι ή πυρίμαχο σκεύος ελαφρά λαδωμένο4Ψιλόκοψε τα κρεμμυδάκια, την ντομάτα και τα μανιτάρια και γέμισε με αυτό το μείγμα τις αγκινάρες5Αλατοπιπέρωσε και πασπάλισε με την τριμμένη φρυγανιά και περίχυσε με ελαιόλαδο6Βάλε τις αγκινάρες σου στο φούρνο να ροδίσουν7Κλείσε το φούρνο και πασπάλισε τις αγκινάρες με την παρμεζάνα
Σου στέλνω μια νοστιμότατη παραδοσιακή Πατρινή σπεσιαλιτέ για κουλουράκια νηστίσιμα με κρασί, λάδι και μαστίχα αφράτα χωρίς πορτοκάλι όπως την έφτιαχναν οι νοικοκυρές στην Πάτρα και μου την είχαν δείξει σαν φοιτήτρια στην πόλη αυτή