Χορτοφαγικες συνταγές

Χορτοφαγικες συνταγές

  • 29 Συνταγές
Κριτσίνια ντομάτας

Κριτσίνια ντομάτας

ΥΛΙΚΑ. 100 γρ. ελαιόλαδο. λευκο κρασί. 160 γρ. σάλτσα ντομάτας. 400 γρ. αλεύρι. 1 κ. γ. πελτέ ντομάτας. 5 φύλλα βασιλικού. ½ κ
Κριτσίνια Ολικής Με Ταχίνι

Κριτσίνια Ολικής Με Ταχίνι

Κριτσίνια ολικής με ταχίνι,. τόσο ανάλαφρα και γευστικά που δεν μπορείς να σταματήσεις να τα. δοκιμάζεις
Κριτσίνια με Καλαμποκάλευρο

Κριτσίνια με Καλαμποκάλευρο

Το αλεύρι. καλαμποκιού μου αρέσει πολύ, για το χρυσό του χρώμα, για την ιδιαίτερη. και αγαπημένη γεύση του και για τις βιταμίνες του
Ρεβύθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα

Ρεβύθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα

Πετάμε το νερό από τα ρεβύθια, προσθέτουμε κρύο νερό και τα βράζουμε ώσπου να μαλακώσουν. Σε ένα ταψάκι βάζουμε τις μελιτζάνες τις αλατίζουμε και τις ψήνουμε για λίγο στο γκριλ
Ρεβίθια Γιαχνί με Καυκαλήθρες και Μυρώνια

Ρεβίθια Γιαχνί με Καυκαλήθρες και Μυρώνια

Μείνετε συντονισμένοι γιατί θα ακολουθήσουν πολλές νέες συνταγές. Άλλες παρόμοιες συνταγές. Δικές μου Συνταγές , Ελληνικές , Εύκολες Συνταγές , Κυρίως Φαγητά , Όσπρια , Παραδοσιακές συνταγές
Μαύροι γίγαντες Πρεσπών με κοραλάκι!!!

Μαύροι γίγαντες Πρεσπών με κοραλάκι!!!

Μαύροι Γίγαντες Πρεσπών με κοραλάκι. Σήμερα η συνταγή μου είναι από τις πιο θρεπτικούς και υγειινούς συνδυασμούς που μπορεί κανείς -με την κατάλληλη προετοιμασία-να έχει έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο
Γίγαντες με πικάντικα σέσκουλα

Γίγαντες με πικάντικα σέσκουλα

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα). 400 γρ. φασόλια γίγαντες, βρασµένα. 1 µατσάκι σέσκουλα. 1 µατσάκι κόλιαντρο ή μαιντανό, χονδροκοµµένο
Πατατόσουπα με σέσκουλα

Πατατόσουπα με σέσκουλα

Δυναμωτική, θρεπτική και γρήγορη, αυτή η σούπα είναι ιδανική και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους
Σαλάτα με Πλιγούρι και Ρεβίθια

Σαλάτα με Πλιγούρι και Ρεβίθια

Σαλάτα με Πλιγούρι και Ρεβίθια. Υλικά ( 4-6 άτομα). 1 κούπα πλιγούρι. 1 κούπα ρεβίθια βρασμένα. 1 - 2 ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια ή ντοματάκια κομμένα στα τέσσερα
Σπιτικό ριζότο με πλιγούρι και μανιτάρια

Σπιτικό ριζότο με πλιγούρι και μανιτάρια

Ένα εξαιρετικά θρεπτικό γεύμα, πλούσιο σε καλής ποιότητας πρωτεΐνη, παρόλο που δεν έχει κρέας. Υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες συμπλέγματος Β, χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες
Φαγόπυρο με μανιτάρια

Φαγόπυρο με μανιτάρια

Μετά τις πάρα πολλές επισκέψεις που είχε η super σαλάτα με το φαγόπυρο και μιας και άρχισαν τα πρώτα μπάνια και οι περισσότεροι προσπαθούμε να χάσουμε μερικά κιλάκια μετά τις κραιπάλες του χειμώνα, θα σας δώσω μια άλλη πολύ υγιεινή και διαιτητική συνταγή με φαγόπυρο που έχει τη βάση της στην ρώσικη παράδοση καθώς στις χώρες της Βορειοανατολικής Ευρώπης το φαγόπυρο συμπεριλαμβάνεται συχνά στην καθημερινή διατροφή
Αγκινάρες γεμιστές με μανιτάρια και ντομάτα

Αγκινάρες γεμιστές με μανιτάρια και ντομάτα

1Καθάρισε τις αγκινάρες, αφαίρεσε όλα τα πράσινα φύλλα και κράτησε τις καρδιές2Κόψε τις αγκινάρες στα δύο και βάλε σε κατσαρόλα με βραστό νερό να μαλακώσουν ελαφρά – 10 λεπτά περίπου3Άπλωσε τις αγκινάρες σε ένα ταψάκι ή πυρίμαχο σκεύος ελαφρά λαδωμένο4Ψιλόκοψε τα κρεμμυδάκια, την ντομάτα και τα μανιτάρια και γέμισε με αυτό το μείγμα τις αγκινάρες5Αλατοπιπέρωσε και πασπάλισε με την τριμμένη φρυγανιά και περίχυσε με ελαιόλαδο6Βάλε τις αγκινάρες σου στο φούρνο να ροδίσουν7Κλείσε το φούρνο και πασπάλισε τις αγκινάρες με την παρμεζάνα
Κουλουράκια νηστίσιμα με κρασί, λάδι και μαστίχα αφράτα χωρίς πορτοκάλι

Κουλουράκια νηστίσιμα με κρασί, λάδι και μαστίχα αφράτα χωρίς πορτοκάλι

Σου στέλνω μια νοστιμότατη παραδοσιακή Πατρινή σπεσιαλιτέ για κουλουράκια νηστίσιμα με κρασί, λάδι και μαστίχα αφράτα χωρίς πορτοκάλι όπως την έφτιαχναν οι νοικοκυρές στην Πάτρα και μου την είχαν δείξει σαν φοιτήτρια στην πόλη αυτή