Κρεατικά

Κρεατικά

  • 22 Συνταγές
Καλή χρονιά με μελωμένο χοιρινό!

Καλή χρονιά με μελωμένο χοιρινό!

Υλικά. 1,5 Kg χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες. 6 πατάτες. 200ml χυμό πορτοκαλιού. χυμό από ένα λεμόνι. ξύσμα από μισό πορτοκάλι
Καλή σχολική χρονια!!!!

Καλή σχολική χρονια!!!!

Pin It. Club Σάντουιτς της Πόπης. Αλευρόπιτα. Cookies με σταγόνες σοκολάτας. Ζυμή για τυροπιτάκια ή λουκανοπιτάκια
Ριζότο με μανιτάρια (Ιταλία)

Ριζότο με μανιτάρια (Ιταλία)

Υλικά. 1/2 κιλό ρύζι. 350γρ. μανιτάρια φρέσκα ή 35γρ. ξερά. 2 σκελίδες σκόρδο. 5 κουταλιές ελαιόλαδο. 2 κουταλιές βούτυρο
Τηγανιά με πορτοκάλι

Τηγανιά με πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ. (για 2 άτομα). 500 γρ. χοιρινό (λαιμό). 100 γρ. λουκάνικο με πορτοκάλι. 1 ποτ. λευκό κρασί. 1 κ. σ. γλυκάνισο. Χυμό & φλούδα από 1 πορτοκάλι
Μπιφτέκια Γεμιστά

Μπιφτέκια Γεμιστά

Μια συνταγή πολύ νόστιμη και καλοκαιρινή, αφού για γέμιση θα χρησιμοποιήσουμε φέτα και ντομάτα. Θα την λατρέψουν σίγουρα τα παιδιά μας
Χοιρινό πρασοσέλινο λεμονάτο

Χοιρινό πρασοσέλινο λεμονάτο

Μια παραδοσιακή Ηπειρώτικη σπεσιαλιτέ για να μαγειρέψεις μια καταπληκτική συνταγή για χοιρινό πρασοσέλινο λεμονάτο σου περιγράφω παρακάτω ακριβώς όπως την αποτυπώνει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της
Χοιρινό με μουστάρδα και λευκό κρασί

Χοιρινό με μουστάρδα και λευκό κρασί

Η φώτο δεν είναι αυθεντική. Υλικά. 1 1/2 κιλό χοιρινό ψαχνό σε μικρά κομμάτια, η μπριζολάκια χοιρινά. 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Πατάτες με μέλι & μουστάρδα καραμελωμένες !

Πατάτες με μέλι & μουστάρδα καραμελωμένες !

Μερικές φορές είναι δύσκολο να ψήσουμε συνοδευτικές πατάτες μαζί με το κρέας που βάζουμε στο φούρνο, άλλοτε γιατί η μαγειρική διαδικασία του κρέατος είναι διαφορετική, άλλοτε γιατί τις Κυριακές που μαζευόμαστε όλη η οικογένεια στο τραπέζι το ταψί δε μας φτάνει να στριμωχτούν όλα… Τότε λοιπόν κι εμείς τις ψήνουμε ξεχωριστά
Χοιρινές μπριζόλες με μέλι, μουστάρδα και πορτοκάλι στο φούρνο

Χοιρινές μπριζόλες με μέλι, μουστάρδα και πορτοκάλι στο φούρνο

Υλικά. Πατάτες - 5-6Χοιρινές μπριζόλες - 3-4 λαιμούΚρεμμύδι - 1 κομμένο σε ροδέλεςΣκόρδο - 1 σκελίδα λιωμένηΕλαιόλαδο - 1/2 φλιτζάνι τσαγιούΑλάτι-πιπέρι κατά βούλησηΡίγανη - 1 κουταλιά γλυκούΜέλι - 1 κουταλιά γλυκούΜουστάρδα - 1 κουταλιά γλυκούΠάπρικα γλυκιά - 1 κουταλιά γλυκούΠορτοκάλι - 1 τον χυμό τουΛεμόνι - 1 τον χυμό τουΚύβος ψητού κρέατος προαιρετικάΝερό - 1/2 ποτήρι περίπου για το ψήσιμο
Ψαρονέφρι με μέλι πορτοκάλι, δαμάσκηνα και μουστάρδα

Ψαρονέφρι με μέλι πορτοκάλι, δαμάσκηνα και μουστάρδα

Το φαγητό αυτό το έκανα πέρυσι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Η 2η φωτογραφία το αδικεί, αλλά όταν περιμένουν 7 άτομα να σερβιριστούν παραμονή Πρωτοχρονιάς κι εγώ βαστάω κάμερα, έχω την υποψία ότι θα ήθελαν να μου τη φέρουν στο κεφάλι