Κυρ πια ΧΟΙΡΙΝΟ

Κυρ πια ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινή τηγανιά καραμελωμένη

Χοιρινή τηγανιά καραμελωμένη

1. Βάζετε το χοιρινό σε ένα μπολ. Βάζετε τις 2 κουταλιές νερό και τις 2 κουταλιές ζάχαρη σε κατσαρολάκι στη φωτιά και το αφήνετε να γίνει ελαφριά καραμέλα
Χοιρινές Μπριζόλες με Μέλι και Δεντρολίβανο

Χοιρινές Μπριζόλες με Μέλι και Δεντρολίβανο

Χοιρινό. δεν συνηθίζουμε να τρώμε πολύ συχνά, αλλά αυτές οι μπριζόλες φούρνου άρεσαν σε. όλους. Το. μπαλσάμικο με το μέλι του έδωσαν την γλυκόξινη γεύση που του πάει
Χοιρινή τηγανιά με σάλτσα γιαουρτιού και ρύζι

Χοιρινή τηγανιά με σάλτσα γιαουρτιού και ρύζι

Νομίζω πως αυτή η συνταγή ταιριάζει πολύ για Κυριακάτικο φαγητό, επίσης εμείς την κάναμε και σαν κυρίως για το τραπέζι του Πάσχα και άρεσε σε όλους, γι' αυτό νομίζω πως άξιζε να την γράψω
Πικάντικη χοιρινή τηγανιά

Πικάντικη χοιρινή τηγανιά

Η ώρα του κρασομεζέ.  . Υλικά για 6 μερίδες. 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους. Αλάτι και πιπέρι. 1 κ. γ. πάπρικα
Καλή χρονιά με μελωμένο χοιρινό!

Καλή χρονιά με μελωμένο χοιρινό!

Υλικά. 1,5 Kg χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες. 6 πατάτες. 200ml χυμό πορτοκαλιού. χυμό από ένα λεμόνι. ξύσμα από μισό πορτοκάλι
Χοιρινό με λαχανικά στην γάστρα

Χοιρινό με λαχανικά στην γάστρα

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο). Υλικά για 6 μερίδες. 1,5 κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς κόκκαλο. 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε χονδρές ροδέλες
Φρικασέ με χοιρινό και μαρούλι

Φρικασέ με χοιρινό και μαρούλι

για 4-6 άτομα (από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο). Υλικά. 5 φρέσκα κρεμμυδάκια. 1 κιλό χοιρινό, ψαχνό. ½ φλιτζ. Ελαιόλαδο
Χοιρινό με λάχανο από την Καστοριά

Χοιρινό με λάχανο από την Καστοριά

Υλικά. 1 κιλό χοιρινό κρέας1 μέτριο κρεμμύδι1 κουτάλι της σούπας ντομάτα πάστα1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι1 φλυτζάνι του καφέ κρασί κόκκινο1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκοαλάτι πιπέρι πάπρικαΑρμιά
Χοιρινά σνίτσελ στο φούρνο

Χοιρινά σνίτσελ στο φούρνο

Σαν πίτσα. Υλικά800 γρ. χοιρινά σνίτσελαλάτι,πιπέριρίγανημουστάρδασκόνη σκόρδουαλεύριπράσινη πιπεριά σε ροδέλες1 κούπα κον κασέ και χυμό ντομάτας μισό μισόκίτρινα πικάντικα τυριά τριμμένα ή φέτες goudaελαιόλαδοΕκτέλεσηΠλένουμε και στεγνώνουμε τα σνίτσελ
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Τα έθιμα των Χριστουγέννων έχουν αρχίσει να χάνονται σιγά-σιγά με το πέρασμα των χρόνων με την μορφή που τηρούνταν από τους προγόνους μας
Σπιτικός χοιρινός γύρος

Σπιτικός χοιρινός γύρος

Υλικά για 1 κιλό χοιρινό γύρο. 1 κιλό χοιρινό κρέας (από λαιμό) κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες. 125 ml ελαιόλαδο
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΙΝΑ ΚΑΙ ΒΕΡΥΚΟΚΑ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΙΝΑ ΚΑΙ ΒΕΡΥΚΟΚΑ

ΥΛΙΚΑ. Χοιρινό κομμένο σε 10-12 κομμάτια. 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές στρογγυλές λωρίδες. δαμάσκηνα και βερυκοκα (ανάλογα με τη γεύση σας)
Χοιρινό – Μπεκρή μεζέ

Χοιρινό – Μπεκρή μεζέ

1. Σοτάρετε το κρέας. Μόλις ροδίσει προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά. 2. Όταν μαραθούν προσθέτετε το κρασί, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, λίγο νερό και αφήνετε το κρέας να βράσει σε χαμηλή φωτιά
Γλυκόξινο χοιρινό

Γλυκόξινο χοιρινό

Kατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τον ανανά και το κρέας και μεταφέρετε σε πιατέλα. 1. Αναμιγνύετε σε μπολ τα υλικά της μαρινάδας και ρίχνετε μέσα το κρέας