ΥΓΙΕΙΝΑ ...ΠΙΑΤΑ

ΥΓΙΕΙΝΑ ...ΠΙΑΤΑ

Κράκερς ολικής άλεσης με ξινόγαλα

Κράκερς ολικής άλεσης με ξινόγαλα

26/9/16. Κράκερς ολικής άλεσης με ξινόγαλα και τυριά που θα σας πάρει μόνο μισή ώρα να ετοιμάσετε και θα με ευγνωμονείτε όταν θα έχετε στην τσάντα σας ένα τόσο νόστιμο σνακ που είναι φτιαγμένο από τα χεράκια σας
ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά. 250 γρ. κολοκύθια, τριμμένα και στραγγισμένα καλά. 1 αυγό. 1 κρεμμύδι, μικρό, ψιλοκομμένο. 100 γρ. φέτα,τριμμένη
ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ. Τώρα το καλοκαίρι οι κολοκυθοκεφτέδες έχουν την τιμητική τους. Και είναι ένα καταπληκτικό μεζεδάκι για το τσίπουρο ή το ουζάκι σας
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου. Περιγραφή. Κεφτέδες κολοκυθιού με πατάτα ,φρέσκο δύοσμο και άρωμα πορτοκαλιού. 450 γρ κολοκυθάκια τριμμένα1 πατάτα τριμμένη1 κρεμμύδι τριμμένο1 αυγό1/2 φλιτζανάκι ελαιόλαδο100 γρ φέτα σε τρίμματα (προαιρετικά)δύοσμος φρέσκοςαλάτι1 κουταλάκι μπέικιν220-240 γρ αλεύρι1/2 φλιτζανάκι χυμό πορτοκαλιούξύσμα πορτοκαλιού
Ταραμοκεφτέδες Φούρνου

Ταραμοκεφτέδες Φούρνου

Ταραμοκεφτέδες φούρνου ( Ιδέα απο το skinnytaste. com). Υλικά (15 κεφτεδάκια). 2 κουταλιές της σούπας ταραμάς
Μπιφτέκια κινόας

Μπιφτέκια κινόας

Υλικά. 180 gr ωμή κινόα. 500 ml ζωμός λαχανικών. 2 καρότα τριμμένα. 2 κ. σ. ρεβιθάλευρο ή σογιάλευρο ή άλλο αλεύρι απο όσπριο
Μαγιονέζα απο φασόλια

Μαγιονέζα απο φασόλια

Συστατικά. • 400 γρ. βρασμένα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα. • 1/4 κούπας ελαιόλαδο. • 1/4 κούπας οποιοδήποτε φυτικό γάλα
Λουκάνικα απο μαυρομάτικα και πατάτα

Λουκάνικα απο μαυρομάτικα και πατάτα

Υλικά. 2 κούπες βρασμένα φασόλια μαυρομάτικα (430 γρ. στραγγισμένα). 1/2 κούπα αλεύρι πατάτας *. 115 γρ. μανιτάρια κονσέρβας ψιλοκομμένα ή 1/4-1/2 κούπα πολύ ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια
Σνίτσελ φακής και κινόας

Σνίτσελ φακής και κινόας

Υλικά. 200 γρ. κόκκινες φακές. 100 γρ. κινόα. 1 λίτρο νερό (για το βράσιμο). 2 κ. σ. ταχίνι. 1/2 κρεμμύδι. 2 σκελίδες σκόρδο
Κέϊκ με ταχινένιο χαλβά και καρύδια

Κέϊκ με ταχινένιο χαλβά και καρύδια

Υλικά. 400 γρ. Μακεδονικό Χαλβά με γεύση βανίλια. 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. 200 γρ. στυμμένο χυμό πορτοκάλι
Κινόα (βασική συνταγή)

Κινόα (βασική συνταγή)

Υλικά για 3 κούπες κινόας. 1 κούπα κινόα. 2 κούπα αλατισμένο νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο). Παρασκευή
Γλάσο ταχινιού

Γλάσο ταχινιού

Υλικά. 300 γρ. Μακεδονικό Ταχίνι (1 βάζο). 4 κ. σ. άχνη ζάχαρη. Εκτέλεση. Σ΄ ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά μαζί το ταχίνι με την άχνη, μέχρι να αποκτήσουμε ένα σφιχτό γλάσο
Κινόα με χυμό μήλου και σταφίδες

Κινόα με χυμό μήλου και σταφίδες

Υλικά. 1 κούπα κινόα. 2 κούπες νερό. 2 κούπες χυμό μήλου. 1 κούπα σταφίδες. 2 κ. σ. χυμό λεμονιού. 1 κ. γ. κανέλα. αλάτι για τη γεύση
Σοκολατένια κινόα με μπανάνα

Σοκολατένια κινόα με μπανάνα

Υλικά. 1 κούπα κινόα (εάν υπάρχει βιολογική, ακόμη καλύτερα). 2 κούπες νερό. 2 μπανάνες (σε ροδέλες ή λιωμένες)